หนังสือ “มีอะไรในน้ำนมแม่” ของศูนย์นมแม่แห่งประเทศไทย และเอกสารประกอบการอบรมเรื่อง การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ ของกองอนามัยครอบครัว กระทรวงสาธารณสุข ได้อธิบายถึงส่วนประกอบของน้ำนมในแต่ละระยะไว้อย่างชัดเจนว่า
ในส่วนประกอบของนมแม่แบ่งออกเป็น 3 ระยะ คือ
#ระยะหัวน้ำนม (colostrum)
มีลักษณะสีเหลืองข้น ที่เรามักเรียกกันว่า “น้ำนมเหลือง” นั้น คือน้ำนมที่หลั่งในช่วงระยะแรกหลังคลอด
- มีสาร Beta-Carotene ที่ทำให้น้ำนมมีสีเหลือง และเปลี่ยนเป็นวิตามิน A ที่ช่วยบำรุงสายตา
- มีสารภูมิคุ้มกันโรคในปริมาณสูง เช่น Secretary IgA, เม็ดเลือดขาว, ไลโซไซม์ (lysozyme)-เอมไซม์ที่มีฤทธิ์ย่อยสลายผนังเซลล์ของเชื้อแบคทีเรียทำให้เชื้อตาย, lactoferrin - โปรตีนที่ช่วยต่อต้านเชื้อโรค และ bifidus growth factor - สารที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของแล็กโตบาซิลัส ให้แบคทีเรียไม่สามารถอาศัยอยู่ในลำไส้ได้
- มีวิตามินที่ละลายในไขมันในปริมาณสูง ได้แก่ วิตามินเอ แคโรทีน และวิตามินอีสูง
- นอกจากนี้ยังมีเกลือแร่ที่มีซิงค์ (zinc), โซเดียม (na), โปแตสเซียม (K) มากกว่านมแม่ในระยะหลัง และในนมแม่ระยะนี้ยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยขับขี้เทาและลดปัญหาตัวเหลืองของทารกด้วย
#ระยะน้ำนมปรับเปลี่ยน (Transitional milk)
เป็นระยะเปลี่ยนจากหัวน้ำนมเป็นน้ำนมแม่ ซึ่งอยู่ในช่วง 7-10 วัน จนถึง 2 สัปดาห์หลังคลอด
#ระยะน้ำนมแม่ (Mature milk)
ในน้ำนมแม่ประกอบด้วย
- สารอาหารต่าง ๆ ที่ช่วยในระบบการย่อยและฮอร์โมนต่าง ๆเช่น เช่น GnRH , GRF , TRH , TSH และสารที่เกี่ยวข้องกับการปกป้องร่างกายอาทิ Immunoglobulins, เม็ดเลือดขาว
- มีโปรตีน 9% โดยเป็นเคซีน (Casein) 30-40 % และโปรตีนเวย์ (Whey) ที่ละลายน้ำได้ 70-80%
(Whey ประกอบด้วย Alpha-lactalbumin และโปรตีนที่ช่วยต่อต้านเชื้อโรค ได้แก่ Lactoferin , Lysozyme , Secretary IgA)
- มีไขมันและมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่าอิ่มตัว และมีกรดไขมันที่จำเป็น คือ Linoleic acid และ Arachidonic acid และยังมี Prostaglandin ที่ช่วยย่อยอาหารและการเจริญของเซลลำไส้
- มีคาร์โบไฮเดรต มีแล็คโตส และ Oligosaccharide
- มีวิตามินที่ละลายในไขมันเพียงพอ
- มีเกลือแร่ ซึ่งถึงแม้จะมีน้อยกว่าในนมผสมทุกชนิด แต่ก็เพียงพอกับความต้องการของทารก
- มีเอนไซม์ช่วยดูดซึม เช่น Protease , Antiprotease, Amylase, Lipase
- มีสารควบคุมการเจริญเติบโต (Growth Factor) ได้แก่ EGF, IGF-I, HMGFI, II, III, NGF
- และในนมแม่มีน้ำ 87% ซึ่งเพียงพอกับความต้องการของเด็ก ดังนั้นเด็กในช่วง 6 เดือนแรกที่กินนมแม่เพียงอย่างเดียว จึงไม่จำเป็นต้องป้อนน้ำตาม
จะเห็นได้ว่าในส่วนประกอบน้ำนมแม่นั้นมีทั้งสารอาหารที่มีประโยชน์และภูมิคุ้มกันที่ลูกน้อยจะได้รับ ดังนั้นสำหรับทารกในช่วง 6 เดือนแรกนั้น การเลี้ยงลูกด้วยน้ำนมแม่ถือเป็นวัคซีนหยดแรกที่จะช่วยลดโอกาสเกิดโรคต่าง ๆ และลดอัตราการเสียชีวิตของทารกได้ นอกจากนี้สัมผัสจากอ้อมกอดของแม่ก็ยังกระตุ้นให้เกิดการเชื่อมต่อของเส้นประสาทเร็วขึ้น และการที่แม่ได้กอดลูกน้อยเข้ากับอกเพื่อให้ดื่มนม ถือเป็นการสร้างสายใยและความสัมพันธ์ระหว่างแม่ลูก ช่วยเพิ่มความมั่นคงทางอารมณ์ให้กับลูก เอาใจช่วยคุณแม่ที่ตั้งใจเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ และให้ลูกได้กินนมแม่ยาวนานที่สุดนะคะ
ข้อมูลจาก : https://www.enfababy.com , www.bloggang.com
บทความอื่นที่น่าสนใจ :
ให้ลูกกิน "นมแม่" ลดอัตราการเสียชีวิตของทารก
ประโยชน์ดี๊ดีของการให้ "นมแม่” ที่ทั้งแม่&ลูกได้รับ
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
