ไก่ผัดน้ำมันงา

lead image

ไก่ผัดน้ำมันงาอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินอี นอกจากประโยชน์จากน้ำมันงาแล้ว เมนูนี้จะทำให้คุณอิ่มจนพุงกางเลยทีเดียว

 

ไก่ผัดน้ำมันงา

ไก่ผัดน้ำมันงา

ส่วนประกอบ

เนื้อไก่สับ ½ ตัว

ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันเมล็ดองุ่น 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา

น้ำส้มสายชูดำหรือคุโระสุ 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

ใส่น้ำมันงาและน้ำมันเมล็ดองุ่นลงในกะทะ พอร้อนให้ใส่ขิงสับลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

ใส่เนื้อไก่สับ และผัดจนสุกประมาณ 5 นาที

ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและน้ำตาลทราย

ปิดฝาประมาณ 5 นาที

เติมน้ำส้มสายชูดำแล้วผัดต่ออีก 5 นาที

จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ