โยเกิร์ตผลไม้คลายร้อน (Summer Fruit Frozen Yoghurt)

อากาศร้อน ๆ แบบนี้ เรามีเมนูโยเกิร์ตผลไม้คลายร้อนที่จะช่วยคลายร้อนและดีต่อสุขภาพมาฝาก เมนูที่ทำง่ายและแสนอร่อยนี้อุดมไปด้วยวิตามิน โปรตีน และไฟเบอร์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการขับถ่ายอีกด้วย

โยเกิร์ตผลไม้ บลูเบอร์รี่ คลายร้อน แช่แข็ง

โยเกิร์ตผลไม้ บลูเบอร์รี่

ส่วนประกอบ (สำหรับ 3-4 ที่)

1. บลูเบอรรี่แช่แข็ง, กีวี่, สตรอว์เบอรรี่, มะม่วงน้ำดอกไม้ หรือผลไม้ที่ชอบ 1 ถ้วย

2. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย

3. น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 2-4 ช้อนโต๊ะ หรือน้ำผึ้ง

4. เงาะหรือลิ้นจี่กระป๋อง ½ ถ้วย

โยเกิร์ตผลไม้ กีวี คลายร้อน แช่แข็ง

โยเกิร์ตผลไม้ กีวี

วิธีทำ

1. ใส่ส่วนผสม 1-3 ลงไปในเครื่องปั่น ปั่นให้เป็นเข้ากัน (ถ้าชอบหวาน สามารถเติมน้ำผึ้งเพิ่มได้) แล้วใส่เงาะตาม ปั่นต่อเล็กน้อย พอให้เนื้อเงาะเป็นชิ้น

2. ใส่ส่วนผสมลงไปในแม่พิมพ์ซิลิโคน หรือแม่พิมพ์น้ำแข็ง นำไปแช่ช่องแข็งประมาณ 2 ชั่วโมง

3. แกะส่วนผสมออกจากแม่พิมพ์ ถ้าใช้แม่พิมพ์น้ำแข็ง อาจแช่น้ำอุ่นประมาณ 10 วินาทีเพื่อให้แกะได้ง่าย เซิร์ฟพร้อมผลไม้หรือวิปครีมแช่เย็นตามชอบ

เรายังสามารถปรับเมนูนี้ให้กลายเป็นไอศกรีมผลไม้ โดยการเปลี่ยนจากโยเกิร์ตเป็นครีม และผสมถั่ว ผลไม้แห้ง ฯลฯ เพิ่ม เสิร์ฟเป็นของหวานยามบ่ายก็อร่อยเหาะไปอีกแบบ

บทความแนะนำ: อาหารคลายร้อน

เมนูแนะนำ: คุ้กกี้ช็อกโกแลตแบบไม่ใช้เตาอบ

สูตรอาหารทำง่าย: สปาเก็ตตี้เบคอนรมควัน