คุณแม่ที่ท้องอยู่หรือวางแผนจะตั้งท้องต้องดูแลสุขภาพตัวเองอย่างดี บทความนี้เราจะพูดถึงกรดโฟลิกซึ่งสำคัญมากต่อพัฒนาการของเด็กในท้อง เพราะผลการวิจัยล่าสุดบอกว่า หากแม่ท้องขาดกรดโฟลิก จะทำให้ลูกจะมีความเสี่ยงพิการและมีพัฒนาทางภาษาล่าช้า
แม่ท้องขาดกรดโฟลิก
แม่ท้องขาดกรดโฟลิก ทำให้ลูกเสี่ยงพิการและพัฒนาการล่าช้า เพราะโฟลิกสำคัญต่อร่างกายลูกในท้อง ถ้าแม่อยากให้ลูกพิการและพัฒนาการล่าช้า อยากให้ลูกร่างกายครบ 32 แม่ต้องกินโฟลิกนะ
แม่ท้องขาดกรดโฟลิกทำให้ลูกเสี่ยงพิการและพัฒนาการทางภาษาล่าช้า
โฟลิก จำเป็นไหม
คุณแม่ที่กำลังจะมีเจ้าตัวเล็กคงทราบกันดีว่า กรดโฟลิกหรือโฟลิค (วิตามินบี ชนิดหนึ่งที่ละลายได้ในน้ำ) จำเป็นมากในการสร้างเซลล์ต่าง ๆ ของตัวอ่อนทารก ข้อมูลจาก WebMD เปิดเผยว่า หากขาดกรดโฟลิกอาจเป็นสาเหตุให้ทารกพิการ สมองและระบบประสาทส่วนกลางผิดปกติ กระดูกสันหลังแหว่ง หรือมีความผิดปกติในรูปทรงของกระดูกสันหลัง ซึ่งอาการผิดปกติเหล่านี้จะเกิดขึ้นตั้งแต่ช่วงสัปดาห์แรก ๆ ของการตั้งครรภ์
นอกจากนี้ มีงานวิจัยจากนอร์เวย์ พบว่า กรดโฟลิกเป็นยังส่งผลต่อพัฒนาการทางภาษาของเด็กทารกด้วย โดยกรดโฟลิกส่งผลต่อการผลิตโปรตีนในยีนส์ ที่มีอิทธิพลต่อการเรียนรู้คำของเด็กตั้งแต่แรกเกิดถึง 3 ปี โดยแม่ที่ไม่ได้กินกรดโฟลิกเสริม ลูกที่คลอดออกมาจะมีพัฒนาการทางภาษาล่าช้าขั้นรุนแรงกว่า แม่ที่ได้รับกรดโฟลิกก่อนและระหว่างตั้งครรภ์ อย่างไรก็ดี ทีมนักวิจัยยังไม่ยืนยันผลการค้นพบดังกล่าว และขอศึกษาให้แน่ชัดต่อไป
โฟลิก กินตอนไหน
สำหรับผู้หญิงที่แต่งงานแล้วและกำลังคิดจะมีลูก ควรเริ่มทานกรดโฟลิกเสริมก่อนตั้งครรภ์อย่างน้อย 1-3 เดือน และทานต่อไปอีก 3 เดือนหลังจากตั้งครรภ์แล้ว จึงจะมีประโยชน์และช่วยลดความพิการของโรคได้
หากจะหากรดโฟลิกในอาหารต่าง ๆ ก็พบมากในผักใบเขียวเช่น บล็อกโคลี ผักโขม นอกจากนั้นยังมีมากในถั่ว ธัญพืช ส้ม ตับหมู ขนมปังโฮลวีท ฯลฯ
กรดโฟลิก สร้างเม็ดเลือด ระบบประสาทของทารก
เพจใกล้มิตรชิดหมอ โดยแอดมินหมอบาส อธิบายว่า โฟลิกเป็นวิตามินเพียงชนิดเดียว ที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดความพิการได้ “บางอย่าง” ย้ำว่าบางอย่าง ไม่ใช่ทุกอย่างนะคะ
เจ้ากรดโฟลิก หรือโฟเลท (folic acid/folate) เรียกอีกอย่างคือ วิตามิน บี 9 เป็นวิตามินที่ใช้ในการสร้างเม็ดเลือด และสร้างระบบประสาทของทารกค่ะ
ลดโอกาสเกิดความพิการในทารก
มีการศึกษาพบว่าการบริโภคอาหารของประชาชนทั่วไปนั้น จะได้รับวิตามินโฟลิกนี้ไม่เพียงพอ และการเสริมโฟลิก จะสามารถช่วยลดโอกาสเกิดความพิการในทารกได้ ที่ชัดเจนคือ
- โรคท่อไขสันหลังพิการ (neural tube defect-ตัวอย่างในรูปค่ะ)
- และมีแนวโน้มจะป้องกันภาวะอื่นๆได้อีก เช่น โรคปากแหว่งเพดานโหว่ (cleft lip/palate), โรคหัวใจพิการแต่กำเนิด (congenital heart disease)
อาหารที่มีโฟลิกสูง
ขนาดของโฟลิกที่ควรได้คือ 0.4 มิลลิกรัม/วัน ซึ่งจะพบได้ในวิตามินรวมหลาย ๆ ชนิด หรืออาจกินเฉพาะโฟลิกตัวเดี่ยวเลยก็ได้ โดยจะมีเพียงขนาดเดียวคือ 5 มิลลิกรัม รับประทานวันละ 1 เม็ดได้ อาจจะดูเหมือนได้เยอะกว่าที่จำเป็น แต่ก็ไม่อันตรายค่ะ
นอกจากนี้ คุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร ยังควรรับประทานอาหารที่มีโฟลิกสูงเป็นประจำค่ะ อาหารเหล่านี้ได้แก่
- กุยช่าย ตำลึง ผักกาดหอม กะหล่ำมะเขือเทศ บรอคโคลี่ คึ่นช่าย ถัวงอก
- ถั่วเหลือง ถั่วเขียว
- ตับไก่/วัว/หมู
- ส้ม องุ่น สตรอเบอรี่
ที่มา: วารสารสูตินรแพทย์สัมพันธ์ เดือนกพ.2556
https://www.facebook.com/Drnextdoor
วิตามินและอาหารเสริมสำหรับคนท้อง