แพทย์ชี้เด็กไทยยุคใหม่อาจขาดสารอาหารเพราะพฤติกรรมการกิน

lead image

แพทย์ชี้เด็กไทยยุคใหม่มีพฤติกรรมการทานอาหารเปลี่ยนไป อาจขาดสารอาหาร แนะโภชนาการที่ดีเป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพแข็งแรงของลูกในอนาคต

src=https://th admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/25/2014/07/Picky eater girl.jpg แพทย์ชี้เด็กไทยยุคใหม่อาจขาดสารอาหารเพราะพฤติกรรมการกิน

ปัญหาชวนปวดหัวของคุณพ่อคุณแม่ทุกบ้านที่มีลูกน้อยวัย 4-10 ปีคือ ลูกน้อยไม่แข็งแรง ลูกน้อยเบื่ออาหารเพราะอาหารถือเป็นปัจจัยหลักในการเสริมสร้างร่างกายและพัฒนาการของเด็ก   ถ้าปล่อยให้ปัญหาดังกล่าวเกิดขึ้นต่อเนื่องโดยไม่รีบแก้ไข จะส่งผลต่อสุขภาพของเด็กมากมาย เช่น น้ำหนักตัวลดลง ภูมิต้านทานโรคต่ำ ร่างกายไม่แข็งแรง และมีส่วนสำคัญที่ทำให้พัฒนาการช้าลงทั้งทางร่างกายและสมอง

โอกาสนี้ บริษัท เมอร์ค จำกัด หนึ่งในผู้นำด้านเวชภัณฑ์และเคมีภัณฑ์ที่เก่าแก่ที่สุดของโลกและผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์แบรนด์เซเว่นซีส์ซึ่งมีผลิตภัณฑ์กลุ่มวิตามินซึ่งเป็นที่รู้จักของผู้บริโภคมานานกว่า 30 ปีได้จัดกิจกรรมให้ความรู้แก่คุณพ่อคุณแม่ในหัวข้อ สารอาหารและวิตามินในเด็ก เสริม เพิ่ม เติม ให้ตรงจุดเพื่อเป็นทางเลือกเพื่อเสริมสร้างสุขภาพที่ดีของลูก ในโอกาสเดียวกันนี้ได้มีงานเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ เซเว่นซีส์ กัมมี่  โดยมี คุณแม่ยังสาว ธัญญาเรศ เองตระกูล และน้องลียา เป็นพรีเซ็นเตอร์ให้กับผลิตภัณฑ์

ภายในงานมีคู่แม่ลูกชื่อดัง อาทิ คุณณัฏฐ์ธนิน คุณาธนาฒย์, ฐิตินันท์ เกียรติไพบูลย์, ชัชชฎา ก้องธรนินทร์, พัชรรัตน์ ไพโรจน์รัตน์ แฮริสัน, มาร่วมถ่ายทอดและแบ่งปันประสบการณ์ดี ๆ  พร้อมแนะวิธีการดูแลอาหารให้ลูกน้อย ณ ลานโซน C ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ลาดพร้าว

แพทย์หญิงอรพร ดำรงวงศ์ศิริ  กุมารแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเด็ก   กล่าวว่าทุกวันนี้ พฤติกรรมการดำรงชีวิตหรือไลฟสไตล์ของคนเปลี่ยนไป รวมถึงเด็กด้วย อาหารที่เด็ก ๆ รับประทานมีหลากหลายขึ้น แต่ก็อาจจะไม่ได้มีคุณค่าทางอาหารที่ดี เช่น Junk Food ขนมอบกรอบ ขบเคี้ยว ดังนั้นในฐานะที่เราเป็นพ่อแม่ จึงต้องสรรหาสิ่งที่มีประโยชน์ให้กับลูก

ส่วนสาเหตุที่ทำให้ลูกเบื่ออาหาร มักเกิดจากวิธีการเลี้ยงดูให้อาหารไม่ถูกต้อง พ่อแม่ส่วนใหญ่เมื่อเห็นว่าลูกไม่ทานหรือทานช้า มักแก้ปัญหาโดยวิธีการต่าง ๆ เช่น บังคับ คะยั้นคอยะให้ทานมากขึ้น หรือบางรายใช้วิธีติดสินบน ซึ่งถือว่าเป็นการปลูกฝังวินัยในการกินที่ผิด ทางแก้ที่ดี นั่นคือ การสรรหาอาหารรูปแบบใหม่ ๆ ที่น่ารับประทาน ให้ลูกได้ลองทาน แล้วถ้าลูกชอบก็จะทำให้เด็กมีทางเลือกอาหารการกินได้มากขึ้น หรือการที่คุณพ่อคุณแม่หรือคนใกล้ชิด ต้องเป็นตัวอย่างที่ดี ในการรับประทาน เพราะถ้าเด็ก ๆ เห็นว่าพ่อแม่รับประทานได้ไม่ยาก ดูน่าอร่อย เด็ก ๆ ก็จะทำตามเองได้ไม่ยากค่ะ

แพทย์หญิง อรพร ยังกล่าวว่า เด็กไทยที่อาศัยอยู่ในเมืองมีความเสี่ยงสูงขึ้นต่อการบริโภคอาหารไม่สมดุล ทำให้ขาดวิตามินและเกลือแร่ แต่ได้รับไขมันและคาร์โบไฮเดรตเกิน ดังนั้นคุณพ่อคุณแม่หรือผู้ปกครอง ควรเร่งปรับพฤติกรรมการบริโภคของลูกก่อนสายเกินแก้ ควรสรรหาสิ่งที่ดีและมีประโยชน์ให้กับลูกน้อย อย่างวิตามินประเภทต่าง ๆ ล้วนมีคุณประโยชน์มากมายสำหรับเด็ก รวมทั้งอาหารที่มีวิตามินต่าง ๆ เช่น A B C D แคลเซียม ฯลฯ เป็นส่วนประกอบ ซึ่งวิตามินเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายต่างกัน คือ

-          วิตามิน A  ที่ช่วยบำรุงสายตา เพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็น

-          วิตามิน B  ที่มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย   ให้เด็ก ๆ แข็งแรง

-          วิตามิน C  ช่วยสร้างคอลลาเจน ปกป้องผิวหนังจากแสงแดด และช่วยรักษาเซลล์ที่ถูกทำลายได้รวมทั้งสารภูมิต้านทานให้กับร่างกายอีกด้วย

-          วิตามิน D และแคลเซียม   ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน และช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย โดยเฉพาะเด็ก ๆ ให้เติบโตแข็งแรง สมวัย

-          วิตามิน B6ช่วยในการทำงานของระบบประสาท บำรุงร่างกาย

จากผลการสำรวจสถานการณ์เด็กและสตรีในประเทศไทย พ.ศ. 2555 ซึ่งจัดทำโดยสำนักงานสถิติแห่งชาติ แสดงถึงปัญหาโภชนาการของเด็กในประเทศไทย โดยพบว่า มีเด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบถึงร้อยละ 16 ขาดสารอาหารเรื้อรัง คือ มีภาวะเตี้ยแคระแกร็น (หมายถึงการมีส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์)  ซึ่งพบมากที่สุดในภาคอีสาน (18.9%)  รองลงมาคือภาคใต้ (16.7%) ภาวะแคระแกร็นและการขาดโภชนาการที่ดีของเด็กในประเทศไทยเป็นปัญหาที่น่าเป็นห่วงอย่างยิ่ง เพราะทำให้ร่างกายและสมองของเด็กไม่สามารถพัฒนาได้อย่างเต็มที่ ซึ่งส่งผลเสียระยะยาวในด้านต่าง ๆ เช่น ด้านผลการเรียน และสุขภาพในอนาคตของเด็ก และหากเด็กมีภาวะดังกล่าวในขั้นรุนแรงอาจมีผลต่อโอกาสการมีชีวิตรอดของเด็กได้ด้วย

พฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ถูกต้องให้เด็กในวันนี้เป็นเรื่องสำคัญ ประเทศไทยอาจต้องรับมือกับภาวะประชากรที่มีปัญหาด้านสุขภาพในวันหน้า ทั้งคุณพ่อคุณแม่ผู้ปกครองรวมทั้งบุคคลที่เกี่ยวข้องต้องช่วยการดูแลเด็กในวันนี้โดยเฉพาะด้านสารอาหารให้ดีด้วยแพทย์หญิง อรพร ดำรงวงศ์ศิริ ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเด็ก กล่าวปิดท้าย

src=https://th admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/25/2014/07/Tanya Seven Seas.jpg แพทย์ชี้เด็กไทยยุคใหม่อาจขาดสารอาหารเพราะพฤติกรรมการกิน

ด้าน ธัญญาเรศ เองตะกูล ตัวแทนคุณแม่ยุคใหม่ เล่าว่า  “ตอนนี้น้องลียาอายุ 5 ขวบ ตั้งแต่เล็ก เราก็ดูแลเขาด้วยตัวเองมาตลอด ถามว่าเลี้ยงยากมั้ย ก็ไม่ยากนะคะ เพราะลียาเป็นเด็กฉลาด เรียนรู้เร็ว เพียงแต่ลียา จะเป็นเด็กไม่ค่อยแข็งแรง  เราจึงต้องพิถีพิถันในการดูแลเขาสักหน่อย โดยเฉพาะเรื่องสุขภาพและอาหารการกิน   โดยจะเลือกแต่สิ่งที่ดีและมีประโยชน์ให้กับเขา ซึ่งส่วนใหญ่ก็จะเป็นการดูแลในเรื่องของอาหาร  เราจะเลือกอาหารที่ดี มีประโยชน์  ถูกหลักโภชนาการ  และครบคุณค่าสารอาหาร 5 หมู่

ธัญญ่า เอง ก็มีความกังวลเรื่องการการรับประทานและสารอาหารของลูก ทำให้เราเครียดมาก กลัวว่าลูกจะไม่แข็งแรง เพราะลียาเป็นเด็กกินยากมาก  เขาจะเลือกกินแต่สิ่งที่เค้าชอบ กินซ้ำ ๆ เดิม ๆ ไม่ค่อยหลากหลาย ส่วนพวกผักผลไม้นี่ไม่ค่อยจะยอมทานเลย  เลยทำให้ไม่ค่อยแข็งแรง ป่วยง่าย ต้องไปหาคุณหมอบ่อย ๆ  เราในฐานะแม่ ก็รู้สึกไม่สบายใจ ต้องหาวิธีหลอกล่อสารพัด อย่างเช่น ดัดแปลงผักให้ทานง่ายขึ้น  และหาวิตามินมาเสริมให้ เพื่อร่างกายที่แข็งแรงของลูกค่ะ”

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!