หมูแดดเดียว วิธีทำหมูแดดเดียว แจกสูตรหมูนุ่มลิ้นสำหรับทุกคนในบ้าน

lead image

อยากกินเมนู “หมูแดดเดียว” อร่อย ๆ ต้องลองทำด้วยฝีมือตัวเอง ถึงจะถูกใจในความรสชาติ เรามาแจกสูตรให้แล้ว รับรองอร่อยแบบไม่ต้องไปหาซื้อที่ไหน ทำเสร็จแล้วได้กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อน ๆ แทบไม่ต้องเรียกหาน้ำจิ้มเลย

หมูแดดเดียว วิธีทำหมูแดดเดียว

หมูแดดเดียว วิธีทำหมูแดดเดียว แบบอร่อย ๆ ไม่ต้องไปหาซื้อที่ไหน วันนี้เราเอาสูตรหมูแดดเดียวแบบทำเองง่าย ๆ มาฝากคุณแม่บ้านกันค่ะ

src=https://th admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/25/2016/03/หมูแดดเดียว 578x298.jpg หมูแดดเดียว วิธีทำหมูแดดเดียว แจกสูตรหมูนุ่มลิ้นสำหรับทุกคนในบ้าน

หมูแดดเดียว-วิธีทำหมูแดดเดียว

วัตถุดิบที่ใช้ในการทำหมูแดดเดียว

  1. เนื้อหมูสันใน 1 กิโลกรัม โดยใช้เนื้อหนาประมาณ 1 เซนติเมตร
  2. กระเทียม บดละเอียด 1-2 หัว
  3. รากผักชี บดละเอียด 4-5 ราก
  4. พริกไทย 5 ช้อนชา
  5. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  6. งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา
  8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  9. ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  10. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  11. เกลือ 1 ช้อนชา
  12. น้ำมัน

วิธีทำหมูแดดเดียว

เมื่อเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำหมูแดดเดียวกันแล้ว ขั้นตอนต่อมา เรามาดูวิธีทำหมูแดดเดียวกันเลยค่ะ

  1. ผสมน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันพืช ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม เกลือ รากผักชี กระเทียมพริกไทย งาขาว วัตถุดิบที่เตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากันจนละลาย
  2. นำเนื้อหมูที่เตรียมไว้ หั่นลงไปคลุกกับส่วนผสมที่ได้คลุกเคล้าในตอนแรก พักทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้รสเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ
  3. จากนั้นนำเนื้อหมูที่หมักไว้ไปวางตะแกรงเพื่อตากแดดนาน 1 วัน เมื่อหมูแห้งหมาด ๆ ให้นำเข้าเก็บในภาชนะเพื่อนำไปแช่แข็ง
  4. ใส่น้ำมันลงในกระทะ และใช้ไฟปานกลาง ก่อนนำเนื้อหมูที่หมักไว้ลงทอดจนสุกเหลือง แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้ ก่อนนำมาหั่นเป็นชิ้นจัดวางใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟขึ้นโต๊ะได้เลย

เพียงแค่ใช้เวลาหมักหมูข้ามคืน เพื่อให้ได้รสชาติกลมกล่อมเข้าเนื้อ จากนั้นวิธีทำก็แสนง่ายแค่นี้เองคะ อย่าลืมแชร์ความอร่อยกันนะคะ

ที่มา : thaijobsgov

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

แจกสูตร “สาลี่ตุ๋นหมูสับ” เมนูคิดเอง ฉบับคุณแม่ฟลูไทม์

แจกสูตรแซ่บ ไส้อ่อนย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว (สูตรไม่เหนียว)

“แกงฟักทอง” สูตรแม่สามี กินอร่อย เพิ่มน้ำนม

 

src=https://th admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/25/2016/03/TAP ios for article footer with button 1.jpg หมูแดดเดียว วิธีทำหมูแดดเดียว แจกสูตรหมูนุ่มลิ้นสำหรับทุกคนในบ้าน

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!