แกงจืดถั่วดำซี่โครงหมู

lead image

หลังจากคลอดลูกร่างกายของคุณต้องการอาหารหลังคลอดที่เหมาะสมอย่างแกงจืดถั่วดำซี่โครงหมูเพื่อมาบำรุงร่างกายและบำรุงน้ำนม ถั่วดำและถั่วลิสงอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งเป็นแหล่งพลังงานชั้นดี ที่สำคัญคุณยังสามารถซดน้ำแกงร้อน ๆ ได้ตลอดวันอีกด้วย

หลังจากที่คุณแม่มือใหม่ที่เพิ่งจะคลอดเจ้าตัวน้อยมา ร่างกายของคุณต้องเสียเลือดมากในระหว่างคลอดจนอาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจางได้ สัญญาณที่บ่งบอกว่าคุณอยู่ในภาวะโลหิต เช่น อาการมึนหัว หรือหายใจลำบาก เป็นต้น

สูตรแกงจืดถั่วดำซี่โครงหมูเป็นสูตรที่ง่ายมากด้วยส่วนผสมพื้นฐานเพียง 3 อย่างเท่านั้นก็สามารถเนรมิตอาหารสุขภาพเพื่อเสริมสร้างเม็ดเลือดและให้พลังงานสูงเหมาะสำหรับแม่มือใหม่อย่างคุณ

แกงจืดถั่วดำซี่โครงหมู,อาหารสุขภาพ,อาหารบำรุงน้ำนม,อาหารหลังคลอด

สูตรแกงจืดถั่วดำซี่โครงหมูดัดแปลงมาจากหนังสือ A Practical Guide, by Kang Phaik Gaik

ส่วนผสมสำหรับแกงจืดถั่วดำซี่โครงหมู:

ซี่โครงหมู                             500          กรัม
ถั่วดำ                                    1              ถ้วย
ถั่วลิสง (ถ้าต้องการ)              1              ถ้วย
เกลือ

วิธีทำแกงจืดถั่วดำซี่โครงหมู่:
1. แช่ถั่วดำและถั่วลิสงในน้ำหลายชั่วโมง
2. ใช้หม้อขนาดกลางเพื่อใส่น้ำและต้นจนเดือด
3. ใส่ซี่โครงหมูลงไปต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
4. เติมถั่วดำและถั่วลิสง ต้มจนหมูและถั่วนุ่ม
5. เติมเกลือ ชิมรส และจัดจารเสิร์ฟ