เรื่องต้องระวังจากของกินหน้าโรงเรียน ตอนที่ 4

หน้าโรงเรียนทุกแห่งย่อมมีการขายขนมของว่างกันเป็นเรื่องปกติ แต่ใช่ว่าอาหารทุกเจ้าจะปลอดภัย เรามาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรที่ต้องระวังกันบ้าง

เรื่องต้องระวังเกี่ยวกับอาหารหน้าโรงเรียน

เรื่องต้องระวังเกี่ยวกับอาหารหน้าโรงเรียน

หลังเลิกเรียนระหว่างที่ลูกรอคุณไปรับก็อาจจะหิวเลยหาอะไรรองท้องกินเล่น ๆ คุณจึงต้องสอนลูกให้รู้จักการเลือกกินของดีมีประโยชน์หรือระมัดระวังการกินให้มากขึ้น สำหรับตอนที่ 4 ขอกล่าวถึงเรื่องที่ต้องระวังในการเลือกซื้อขนมของว่างดังนี้

1) อนามัยของผู้ขาย

สอนให้ลูกสังเกตว่าคนขายรักษาสุขอนามัยดีหรือไม่ ใส่หมวกคลุมผม มีผ้ากันเปื้อนหรือไม่ ใช้มือเปล่าที่จับเงินทอนสัมผัสอาหารโดยตรงหรือไม่ หรือว่ามีการใส่ถุงมือป้องกัน คนขายปล่อยปละละเลยให้แมลงวันตอมสินค้าหรือไม่ เครื่องครัว อุปกรณ์ที่ใช้สะอาดหรือไม่ วิธีการจัดเก็บวัตถุดิบและน้ำแข็งเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยหรือไม่ เราจะมั่นใจได้อย่างไรว่าอาหารที่เราจะกินเข้าไปจะสะอาดและถูกหลักสุขอนามัยหากคนขายไม่รักษาอนามัยตัวเอง

ศึกษาเพิ่มเติมได้จากมาตรฐานรถเข็นขายอาหารของกระทรวงสาธารณสุข http://www.hed.go.th/frontend/theme/content_frame.php?ID_Info=00022012

2) ของเล่นแถมในขนม

ขนมถุงหลาย ๆ ชนิดมักมีของเล่นแถมเพื่อล่อตาล่อใจดึงดูดเด็ก ๆ ให้ซื้อไปกินกัน แต่ของเล่นบางชนิดก็ไม่ค่อยจะปลอดภัยนักสำหรับเด็ก เช่น ขนาดเล็กไม่มีถุงหรือซองแยกออกจากขนมชัดเจน เด็กเผลอกลืนเข้าไปก็ติดคอได้ ของเล่นราคาถูกบางชนิดผลิตไม่ได้มาตรฐานอุตสาหกรรมหรือมีสารเคมีปนเปื้อน ใช่ว่าของเล่นที่แถมมากับขนมจะอันตรายไปหมดแต่การปล่อยให้ลูกซื้อขนมเพื่อของเล่นก็ไม่ใช่การเพาะบ่มนิสัยการบริโภคที่ดีให้กับเด็กอยู่ดี

ขนมบางประเภทใช้รูปการ์ตูนเข้าล่อเพื่อให้เด็กสะสมของแถมภายใน หรือสะสมสติกเกอร์เพื่อแลกของรางวัล ทำให้เด็กซื้อขนมชนิดนั้นกินเกินความจำเป็น เด็กอาจอายุน้อยเกินกว่าจะเข้าใจหลักการตลาด แต่คุณต้องสอนให้ลูกรู้เท่าทัน (อันที่จริงแม้แต่ผู้ใหญ่ก็ตกเป็นเหยื่อการตลาดลักษณะนี้)

ศึกษาเพิ่มเติมได้จากบทความสรุปจากการประชุมเวทีประชาชนเพื่อความปลอดภัยในเด็ก โดยศูนย์วิจัยเพื่อสร้างเสริมความปลอดภัยและป้องการการบาดเจ็บในเด็ก http://www.csip.org/csip/autopage/show_page.php?h=119&s_id=168&d_id=168

3) ปริมาณและเวลาที่กิน

เมื่อเด็กกินขนมของว่างเข้าไปย่อมมีอาการอิ่ม บางคนก็พาลจะไม่กินข้าวเย็นหรือกินน้อยลงได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กที่ดื่มน้ำอัดลมเข้าไปหรือกินขนมหวาน ๆ เข้าไป ดังนั้นคุณควรสอนลูกให้กินของว่างแต่พอดี อย่ากินเยอะเกินไป ให้เก็บท้องไว้กินข้าวมื้อเย็นด้วย เพราะอย่างไรก็แล้วแต่ ของว่างไม่มีทางมีคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลายและดีได้เท่ากับอาหารมื้อเย็นจริง ๆ ที่คุณจัดให้อยู่แล้ว

เรื่องต้องระวังจากของกินหน้าโรงเรียน ตอนที่ 1

เรื่องต้องระวังจากของกินหน้าโรงเรียน ตอนที่ 2

เรื่องต้องระวังจากของกินหน้าโรงเรียน ตอนที่ 3