เมนูข้าวโอ๊ตง่าย ๆ ที่ควรหัดทำ: ข้าวต้มข้าวโอ๊ต

lead image

สำหรับข้าวต้มข้าวโอ๊ต เมนูนี้ไม่ใช่ข้าวโอ๊ตเปียก ๆ สไตล์ตะวันตก แต่ต้มตามแบบคนจีนที่เป็นข้าวต้มที่มีเนื้อสัตว์ผสมอยู่ด้วย ใส่ผักหลายอย่างเพื่อเพิ่มคุณค่าอาหาร และดูไม่น่าเบื่อเหมือนข้าวโอ๊ตสไตล์ตะวันตกที่ดูจืดชืด ไม่มีสีสันชวนกินสักเท่าไหร่

oat porridge food เมนูข้าวโอ๊ตง่าย ๆ ที่ควรหัดทำ: ข้าวต้มข้าวโอ๊ต

เมนูข้าวโอ๊ตง่าย ๆ ที่ควรหัดทำ: ข้าวต้มข้าวโอ๊ต

ส่วนผสม:

เนื้อหมูบดไม่ติดมัน                                  100             กรัม

ซอสถั่วเหลือง                                           2                 ช้อนโต๊ะ

เนื้อเกาลัดหั่นเล็กๆ                                   2                 ลูก

น้ำซุปไก่เคี่ยวเอง                                      2                 ถ้วย

น้ำสะอาด                                                  1                 ถ้วย

ขิงหั่นบาง ๆ ยาวสัก  3 เซ็นต์

ข้าวโอ๊ต                                                     1                 ถ้วย

เห็ดหอมแช่น้ำหั่นบาง ๆ                          4                 หัว

แครอทหัวย่อม ๆ หั่นบาง ๆ                     ½                หัว

เกลือพริกไทยไว้ปรุงรส

น้ำมันงา (ไม่ใส่ก็ได้)                                1                 ช้อนชา

วิธีทำ:

1. หมักหมูบดในซอสถั่วเหลืองกับพริกไทยสัก 10 นาที เติมน้ำ ใส่เกาลัดหั่นเล็ก ๆ ผสมให้เข้าเนื้อแล้วปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ได้ประมาณ 16 ก้อนแล้วพักไว้

2. ตั้งไฟน้าซุปไก่ให้เดือด ใส่ขิงซอยและข้าวโอ๊ต เคี่ยวให้สุกแล้วค่อยใส่หมูบดที่ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ เล็ก ๆ ลงไป ตั้งไฟต่อจนเนื้อหมูสุกดี

ใส่เห็ดหอมให้สุกอีกประมาณ 2 นาที ใส่แครอทจนสุกและนิ่มแต่ไม่เละ ชิมและปรุงรสตามใจชอบด้วยเกลือ พริกไทยและน้ำมันงา

3. ตักเมนูข้าวโอ๊ตแสนอร่อยจานนี้ใส่ถ้วย เสิร์ฟร้อน ๆ แต่งหน้าตามชอบ

ซุปมะเขือเทศ

โฮมเมดพิซซ่า ทำง่ายแค่ 15 นาที

ชีสเค้กสนิกเกอร์