เมนูคุมน้ำหนัก: ไก่ต้มถั่วลันเตาบด

lead image

ไก่ต้มถั่วลันเตาบดเป็นเมนูไขมันต่ำนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการคุมน้ำหนัก หรือเพิ่มกล้ามเนื้อเป็นพิเศษ เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยควบคุมการทำงานของไต เสริมสร้างกระดูกและฟัน และทำงานร่วมกับวิตามินบีต่าง ๆ เมนูนี้ยังเหมาะกับคุณแม่ที่ต้องให้นมลูก เพราะถั่วลันเตายังช่วยเพิ่มน้ำนมให้คุณแม่อีกด้วย

 

src=https://th admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/25/2013/05/chicken bean use e1368532712715 1024x697.jpg เมนูคุมน้ำหนัก: ไก่ต้มถั่วลันเตาบด

อาหารควบคุมน้ำหนัก ไก่ต้มถั่วลันเตา

ส่วนประกอบ (สำหรับ 2 ที่)

1. ถั่วลันเตาแช่แข็ง 350 กรัม คลายเย็น

2. อกไก่ลอกหนัง 2 ชิ้น (ประมาณ 300-400 กรัม)

3. กระเทียม 3-4 กลีบใหญ่

4. นมสดรสจืด ½ ถ้วย

5. ใบไธม์ หรือออริกาโน (หาซื้อได้ตามชั้นเครื่องเทศแห้ง ในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป)

6. เนย ½ ช้อนชา

7. เกลือ พริกไทย

วิธีทำ

1. ปั่นกระเทียม ถั่วลันเตา และใบไธม์ รวมกันในเครื่องปั่นจนละเอียด นำส่วนผสมไปต้มกับนมและเนย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

2. ต้มน้ำในหม้อให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ตามด้วยอกไก่ ปิดฝาต้มจนสุก

3. นำอกไก่ที่สุกแล้วออกมาหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมถั่วลันเตาบดที่ปรุงไว้ และผักเคียงตามชอบ สำหรับคนที่ชอบรสจัด สามารถทำเพิ่มรสชาติให้ไก่ได้ โดยผสมน้ำผึ้ง ซอสทาบาสโก และเกลือเข้าด้วยกันแล้วราดบนไก่ หรือจะราดด้วยน้ำพริกเผา แจ่วหรือน้ำจิ้มไก่เบา ๆ ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

สูตรอาหารอื่น ๆ:

สปาเก็ตตี้เบคอนรมควัน

คุ้กกี้ช็อกโกแล็ตแบบไม่ง้อเตาอบ

ผักผสมสำหรับเด็กที่เริ่มทานอาหารแข็ง

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!