2 เมนูข้าวบดสําหรับเสิร์ฟเบบี๋

2 เมนูข้าวบดสําหรับเสิร์ฟเบบี๋

เรื่องกินสำหรับเจ้าตัวเล็กใครว่าเรื่องเล็ก เพราะอาหารเสริมหลัง 6 เดือนแรกของลูก ถือเป็นเรื่องสำคัญของคุณแม่ที่ต้องเอาใจใส่อยู่ไม่น้อย ว่าจะเลือกอาหารแบบไหนถึงจะเหมาะสมกับวัยและการเจริญเติบโตของลูก เมนูของลูกรักจึงต้องเป็นเมนูพิเศษที่คุณแม่ต้องพิถีพิถันทำอยู่ไม่ใช่น้อย เพื่อให้ได้ประโยชน์เต็ม ๆ ต่อลูก

เมนูข้าวบดสําหรับทารก

นอกจากนมแม่ที่จัดว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารก ทั้งเสริมสร้างภูมิกันและมีสารอาหารครบถ้วน แต่หลัง 6 เดือนลูกน้อยสามารถรับประทานอาหารเสริมแบบบดละเอียดหรือเป็นน้ำผลไม้คั้นเพิ่มเติมได้แล้ว ซึ่งทารกควรได้รับโภชนาการด้านอื่น ๆ ผ่านอาหารหลัก 1-2 มื้อในแต่ละวัน มาทำเมนูข้าวบดเหมาะสำหรับทารกวัย 6-8 เดือน เสริฟ์ให้ลูกกันคะ

เมนูข้าวบดสําหรับทารก สามารถทำได้โดยวิธีการดังต่อไปนี้

ขั้นตอนแรก เตรียมทำข้าวตุ๋นโดยการนำข้าวสวย 4 ช้อนกินข้าว (1 ช้อนโต๊ะหรือ 3 ช้อนชา) ต้มกับแกงจืดหรือน้ำซุปประมาณครึ่งถ้วยตวง หรือใช้ข้าวตุ๋นข้นปานกลาง 4 ช้อนกินข้าว ผสมกับน้ำแกงจืดหรือซุป 8 ช้อนกินข้าว นอกจากนี้ยังสามารถใช้ปลายข้าว 1 ช้อนกินข้าว ต้มกับน้ำแกงจืดหรือน้ำซุปประมาณ 10 เท่า ซึ่งจะเหลือปริมาณ 4 ใน 5 ส่วนเมื่อเสร็จแล้ว
ขั้นตอนที่สอง ใส่ผักใบเขียว เหลือง หรือส้มที่อ่อนนุ่ม เคี้ยวง่าย กลิ่นไม่ฉุน 1-2 ช้อนกินข้าว ผสมกับอาหารที่มีโปรตีนเข้มข้น แต่อ่อนนุ่มบดง่าย เช่น ไข่แดง ตับไก่ เต้าหู้อ่อน และปลา ฯลฯ

เมนูข้าวบดสําหรับทารก
ข้าวบด ตับไก่-เต้าหู้

ส่วนประกอบ

- ข้าวสวย 4 ช้อนกินข้าว
- น้ำแกงจืด 10 ช้อนกินข้าว
- ตับไก่ต้มสุก (บดละเอียด) ¼ ช้อนกินข้าว
- เต้าหู้หลอดไข่ไก่ต้มสุก 2 ช้อนกินข้าว
- ผักหวาน ต้มสุก (บดหรือหั่นละเอียด) 1 ½ ช้อนกินข้าว
- น้ำมันพืช ½ ช้อนชา

สำหรับเมนูจานนี้ทารกจะได้รับให้พลังงานทั้งหมด 106 กิโลแคลอรี และจะได้โปรตีน 4.0 กรัม โดยความเข้มข้นของพลังงานอยู่ที่ 0.66 กิโลแคลอรี/กรัม และสัดส่วนของพลังงานที่ได้รับจากคาร์โบไฮเดรต : ไขมัน : โปรตีน เท่ากับ 52 : 33 : 15

เมนูข้าวบดสําหรับทารก

ข้าวบดปลาทู-ฟักทอง 

ส่วนประกอบ

- ข้าวสวย 4 ช้อนกินข้าว
- น้ำแกงจืด 10 ช้อนกินข้าว
- เนื้อปลาทูนึ่งทอด 1 ½ ช้อนกินข้าว
- ฟักทองต้มสุก (บดหรือหั่นละเอียด) 1 ½ ช้อนกินข้าว
- น้ำมันพืช ½ ช้อนชา

เมนูจานนี้ให้พลังงานทั้งหมด 122 กิโลแคลอรี โปรตีน 5.6 กรัม โดยความเข้มข้นของพลังงานอยู่ที่ 0.84 กิโลแคลอรี/กรัม และสัดส่วนของพลังงานที่ได้รับจาก คาร์โบไฮเดรต : ไขมัน : โปรตีน เท่ากับ 47 : 35 : 18

โดยการปรุงเมนูบดสำหรับทารก คุณแม่สามารถนำส่วนประกอบประเภทเนื้อสัตว์และผักหมุนเวียนสลับกันไป และเหยาะน้ำมันพืชประมาณครึ่งช้อนชาในอาหารที่ปรุงเสร็จเรียบร้อยแล้ว เพื่อช่วยในการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันและเพิ่มความเข้มข้นของพลังงานที่จะได้รับ

ที่มา :www.manager.co.th

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
สูตรข้าวบดเนื้อไก่กับผักตำลึง เมนูลูก 6-8 เดือน
11 เมนูผลไม้บดละเอียดสำหรับเบบี๋เริ่มหม่ำ

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

บทความโดย

Napatsakorn .R

app info
get app banner