อาหารเด็ก 2 ขวบ แชร์ไอเดียสูตรเมนูอาหารญี่ปุ่นสำหรับเด็ก 2 ขวบ

อาหารเด็ก 2 ขวบ แชร์ไอเดียสูตรเมนูอาหารญี่ปุ่นสำหรับเด็ก 2 ขวบ

ขอนำสูตรอาหารญี่ปุ่น เมนู อาหารเด็ก 2 ขวบ มาให้คุณแม่ได้นำไปเป็นไอเดียในการสร้างสรรค์มื้ออาหารให้ลูกน้อยกันค่ะ อย่ารอช้าเข้าครัวลงมือทำกันเลยค่ะ

คุณแม่เป็นกันหรือเปล่าคะ? จะเลือกเมนูอาหารให้ลูกก็ยากเหลือเกิน จะทำแบบเดิม ๆ ก็กลัวลูกจะเบื่อ อย่าพึ่งท้อไปค่ะ วันนี้ theAsianparent Thailand ขอนำสูตรอาหารญี่ปุ่น เมนู อาหารเด็ก 2 ขวบ มาให้คุณแม่ได้นำไปเป็นไอเดียในการสร้างสรรค์มื้ออาหารให้ลูกน้อยกันค่ะ อย่ารอช้าเข้าครัวลงมือทำกันเลยค่ะ

 

อาหารเด็ก 2 ขวบ เมนูญี่ปุ่น

 

ซุปมิโซะเห็ดและผักโขม

ส่วนผสม

  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอม 1
  • เห็ดชิตาเกะ 120 กรัม
  • ผักโขม 250 กรัม
  • น้ำสต๊อกไก่ 4 ถ้วย

ขั้นตอน

  1. ตั้งกระทะใช้ไฟร้อนต่ำ เติมหัวหอม และใส่เครื่องปรุง ผัดโดยใช้เวลาประมาณ 15 นาที
  2. ใส่เห็ดลงไป ผัดต่ออีก 5 นาที เติมผักโขม ใส่น้ำสต๊อก แล้วผัดต่อไปอีก 3 นาที
  3. ใส่มิโซะ คลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นจึงปิดไฟ

 

อาหารเด็ก 2 ขวบ

อาหารเด็ก 2 ขวบ

โคร็อกเกะ

ส่วนผสม

  • มันฝรั่ง 500 กรัม
  • เนื้อสับ / หมูสับ 150 กรัม
  • หัวหอมสับ 1/2 หัว
  • น้ำมันพืช
  • โชวยุ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • ครีมสด 50 มิลลิลิตร
  • แป้งสาลี
  • ไข่
  • แป้งขนมปัง
  • กะหล่ำปลี
  • น้ำมันสำหรับทอด

ขั้นตอน

  1. ต้มมันฝรั่งจนสุก นิ่ม แล้วปลอกเปลือก แล้วบี้มันฝรั่งด้วยไม้พายหรือที่บดมันฝรั่ง
  2. ตั้งกระทะเทปล่อนให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย ใส่หัวหอมสับลงไป ใส่เนื้อสับ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย โชวยุและน้ำตาล ผัดจนส่วนผสมแห้ง ปิดไฟ
  3. นำมันฝรั่งบดข้อ 1 ที่เย็นแล้ว มาใส่ครีมสดและเนื้อผัดข้อ 2 กวนให้เข้ากัน
  4. แบ่งออกเป็น 9 ส่วน และปั้นแบบกลมแบน หรือแบบเป็นแท่งตามชอบ
  5. นำส่วนผสมมาใส่จาน จานที่1: จานแป้งสาลี จานที่ 2: จานไข่ตีให้เข้ากัน จานที่ 3: จานแป้งเกล็ดขนมปัง
  6. นำส่วนผสมที่ปั้นแล้ว มาปะแป้งจานที่ 1 ชุบไข่จานที่ 2 ชุบเกล็ดขนมปังจานที่ 3
  7. ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด อุณหภูมิ 170-180 องศา ทอดให้เปลือกเหลืองหอม พร้อมเสิร์ฟ
     
อาหารเด็ก 2 ขวบ

อาหารเด็ก 2 ขวบ

หมูทอดทงคัตสึ

ส่วนผสม

  • หมูสันนอก 150 กรัม
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แป้งชุบทอด 1 ถ้วย
  • เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช
  • ซอสทงคัตสึสำเร็จรูป

ขั้นตอน

  1. โรยเกลือ พริกไทย ลงบนเนื้อหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้สักครู่
  2. ตีไข่ไก่พอแตก เตรียมแป้งชุบทอด และเกล็ดขนมปังใส่ภาชนะ นำเนื้อหมูที่หมักไว้ลงคลุกกับแป้งชุบทอด แล้วชุบลงในไข่ไก่ แล้วคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว
  3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่เนื้อหมูลงทอดด้วยไฟกลางจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
  4. ตัดเป็นชิ้น ๆ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ คู่กับข้าวสวย
     

กุ้งเทมปุระ

ส่วนผสม

  • แป้งสำเร็จรูปเทมปุระ 1 ถ้วย
  • น้ำเย็นจัด 1.5 ถ้วย
  • กุ้งสด
  • น้ำมันพืช
  • น้ำจิ้มเทมปุระ

ขั้นตอน

  1. แกะเปลือกกุ้งเหลือแค่ส่วนเนื้อและหาง นำเส้นกลางออก แล้วบั้งตรงท้อง 3-4 จุด นำไปคลุกแป้งเทมปุระบางๆ พักไว้
  2. นำแป้งเทมปุระผสมกับน้ำเย็นจัดคนให้แป้งละลาย เตรียมไว้
  3. ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อน ใช้มือชุบน้ำแป้งแล้วสะบัดนิ้วใส่ไปบนผิวน้ำมันให้เป็นจุดเล็กๆ ทั่วๆ เต็มกระทะ
  4. นำกุ้งที่คลุกแป้งแห้งลงคลุกไปในน้ำแป้งที่ผสมน้ำเย็น แล้ววางบนแป้งที่สะบัดโรยไว้ในตอนแรก วางห่างกันเล็กน้อย
  5. พอแป้งเหลืองดี ให้กลับกุ้ง ทอดพอสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเทมปุระ

     

    อาหารเด็ก 2 ขวบ

    อาหาร เด็ก 2 ขวบ

ไข่ปุยเมฆ

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ชีสพาร์มิซาน ตามชอบ

ขั้นตอน

  1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
  2. ตอกไข่ แยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกัน ระวังอย่าให้ไข่แดงแตก
  3. นำไข่ขาวใส่ชามผสม ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ตีด้วยตะกร้อไฟฟ้า จนตั้งยอด
  4. นำถาดรองอบมา วางกระดานรองอบลงไป ใส่ไข่ขาวลงไป แบ่งเป็น 2 กอง จากนั้น นำไข่แดงใส่ลงไปตรงกลาง โรยชีสพาร์มิซานด้านบนเล็กน้อย
  5. นำเข้าอบ 5-7 นาที ให้ไข่ขาวเซ็ตตัวและไข่แดงด้านในเป็นยางมะตูม
     

Source : 1

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

สูตรอาหารเมนูผักไตรมาส 1 แม่ท้องไตรมาสแรก ต้องกินเมนูผัก เมนูไหนถึงจะดี

สูตรเครื่องดื่มสำหรับเด็ก เมนูเครื่องดื่มหวานเย็นอร่อย ๆ สำหรับหนูน้อย

สูตรอาหารเด็กวัยหย่านม เมนูฟักทองสำหรับเด็กวัยหย่านมสุดอร่อยประโยชน์เน้น ๆ

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

บทความโดย

iamp

app info
get app banner