อาหารเด็กโฮมเมด:กรีนมักกะโรนีและชีสแบบง่าย

lead image

อาหารเด็กโฮมเมด:กรีนมักกะโรนีและชีสแบบง่ายเป็นสูตรอาหารสำหรับเด็กราว 18 เดือน เหมาะสมที่สุดสำหรับแนะนำลูกน้อยให้ลิ้มลองอาหารโดยไม่ต้องใช้การบังคับหรือฝืนใจ

ชีสคือหนทางแสนอร่อยในการนำแคลเซียมเข้าสู่ระบบการเจริญเติบโตของลูกน้อย  เพราะแคลเซียมคือปัจจัยสำคัญในการบำรุงรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรงไปตลอดชีวิต  นอกจากนี้ชีสยังอุดมไปด้วยสารอาหารอื่น ๆ อีก เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 12  และสังกะสี   เราดัดแปลงรูปแบบของการทำมักกะโรนีชีสโดยเพิ่มสีเขียวของบล็อคโคลี่แสนอร่อยลงไป  รับรองคุณแม่และลูกน้อยจะหลงรักอาหารจานนี้  อาหารที่สุดแสนจะวิเศษอย่างแน่นอน

src=https://th admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/25/2013/10/greenmac.jpgh341w600.jpg อาหารเด็กโฮมเมด:กรีนมักกะโรนีและชีสแบบง่าย

อายุที่เหมาะสม : 18 เดือนขึ้นไป

ความเหมาะสมในการแช่แข็ง  ไม่เหมาะสม

ส่วนผสม:

  • มักกะโรนีข้องอ                                         1½   ถ้วย
  • ดอกบล็อคโคลี่ (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)               ½   ถ้วย
  • เนยแข็งพาเมซาน (ขูด)                              ½   ถ้วย
  • เนยแข็งเชดดา (ขูด)                                  ½    ถ้วย
  • เนยแข็งมอซซาเรลล่า (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)    ½    ถ้วย
  • นมสด                                                       1½  ถ้วย
  • (ใช้นมสดได้หากคุณเคยใช้ทำอาหารให้ลูกมาก่อนแล้ว)
  • เนยเค็ม                                                      ½   ช้อนชา
  • เกลือ                                                          ½   ช้อนชา
  • พริกไทเพื่อเพิ่มรสชาติ

วิธีทำ:

  1. ตั้งน้ำ ใส่เกลือหนึ่งหยิบมือ  ใส่บล็อคโคลี่ลงไปต้ม เมื่อบล็อคโคลี่สุกให้เทน้ำออกจากหม้อที่ใช้ต้ม
  2. ใส่มักกะโรนีลงในหม้ออีกใบหนึ่ง  เทนมลงไปในหม้อให้ท่วมมักกะโรนี
  3. ใส่เนยลงในหม้อที่ใส่มักกะโรนี
  4. ต้มมักกะโรนีด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม
  5. เมื่อมักกะโรนีสุกนิ่มแล้ว ใส่ชีสทั้งสามชนิดลงไปในหม้อ (เพิ่มนมได้อีกเล็กน้อยถ้ามักกะโรนีแห้งเกินไป) หรี่ไฟลง
  6. ใส่บล็อคโคลี่ เติมพริกไทนิดหน่อยเพื่อชูรส
  7. คนส่วนผสมจนทุกอย่างเข้ากันดี
  8. นำใส่ชาม และเสิร์ฟ โรยหน้ามักกะโรนีด้วยเนยพาเมซานขูดก่อนเสิร์ฟ

หมายเหตุ:

เพื่อสุขอนามัย ควรแน่ใจว่าชามหรือจานที่คุณใช้ในการเตรียมอาหารสะอาดและแห้ง

สูตรอาหารเด็กโฮมเมด: เค้กแครอทไม่ใส่น้ำตาล

อาหารเด็กโฮมเมด: สมูธตี้มะม่วงกับกล้วยหอม

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!