อาหารคลายร้อน

ผักโขมและผักใบเขียว นอกจากจะอุดมไปด้วยน้ำ ยังเป็นแหล่งสะสมของแมกนีเซียม หนึ่งในแร่ธาตุที่เราสูญเสียไปพร้อมกับเหงื่อที่ถูกขับออก นอกจากนี้ ใบสีเขียวเข้มของผักโขมยังมีสารลูติน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติจึงช่วยปกป้องผิวและสายตาจากการถูกทำลายจากแสงแดด

ผักผลไม้ที่มีสีเขียวและรสขม จะค่อนไปทางหนาวเย็น เช่น ถั่วเขียว ผักใบเขียว มะระ ซึ่งมะระนี้เป็นยาดับร้อน ถอนพิษไข้ ช่วยแก้อาการหวัด และยังช่วยแก้กระหายได้อีกด้วย

น้ำที่แนะนำให้ดื่ม คือ น้ำย่านาง ฟ้าทลายโจร หล่อฮังก้วย เก๊กฮวย ใบหม่อน ต้มใส่ขวดก่อนออกจากบ้าน จะช่วยลดความร้อนได้ หากต้องอยู่ท่ามกลางอากาศร้อนหรือออกกำลังกายกลางแจ้ง คุณควรดื่มน้ำให้ได้ชั่วโมงละ 1 ลิตร หรือ 4-6 แก้ว แม้จะไม่รู้สึกหิวน้ำก็ตาม

พริกไทย อาจเป็นตัวเลือกอันดับสุดท้ายสำหรับหลาย ๆ คนที่จะนำมาบริโภคในช่วงอากาศร้อน แต่ในความเป็นจริงเราจะพบว่าพริกไทยที่เผ็ดร้อนสามารถกระตุ้นให้เกิดการขับเหงื่อออกจากร่างกาย ซึ่งเมื่อเหงื่อระเหยออกจากผิว จะทำให้เกิดความรู้สึกเย็นสบายแก่ร่างกายของเราได้อย่างน่าเหลือเชื่อเลย