สูตรไก่เทอริยากิแสนอร่อย

lead image

สูตรซูชิไก่เทอริยากิแสนอร่อยจากซีอิ๊วเซิง โชว หวัง เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว โดยเฉพาะเด็กๆ เพราะนอกจากจะทำจากเครื่องปรุงที่ได้มาตรฐาน ไม่ใส่วัตถุกันเสียแล้ว ยังอร่อยและดีกับสุขภาพอีกด้วย

Fotor0815144336 564x424 สูตรไก่เทอริยากิแสนอร่อย

ส่วนผสมซอสไก่เทอริยากิ

ซอสถั่วเหลือง SUN CHAW WONG GOLD 1 ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมัก TAO TONG RICE 1/2 ถ้วย
ขิงบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 -2 ช้อนโต๊ะ
(สูตรด้านบนเป็นซอสสำหรับอกไก่ 1-3 ชิ้น อาจปรับเพิ่มหรือลดส่วนผสมแต่ละชนิดตามต้องการได้)

 

วิธีทำ
1. ผสมซอสถั่วเหลือง SUN CHAW WONG GOLD กับน้ำตาลทรายแดง และน้ำส้มสายชูหมัก TAO TONG RICE ค่อยๆ คนส่วนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายแดงละลายได้ที่
2. นำขิงไปสับละเอียดหรือขูดกับที่ขูด แล้วเติมขิงลงไปในถ้วยซอสที่ผสมเข้ากันดีแล้ว จากนั้นค่อยๆ คนขิงให้เข้ากันกับซอสอีกครั้ง
3. ล้างอกไก่ให้สะอาด จากนั้นราดซอสลงบนอกไก่ให้ทั่วทั้งชิ้น แล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
4. จากนั้นนำไก่ที่หมักแล้วไปทอดบนกระทะร้อนๆ หรืออาจเลือกอบในเตาอบหรือไมโครเวฟก็ได้
5. อาจนำไก่เทอริยากิที่ปรุงเสร็จแล้วรับประทานคู่กับข้าว ทำเป็นส่วนผสมในซูชิ ทานคู่กับพาสต้า หรือเป็นส่วนผสมของอาหารชนิดอื่นๆ ตามใจชอบ