สูตรเค้กกล้วยหอมลูกเกดแบบง่ายและถูกใจเด็กๆ

สูตรเค้กกล้วยหอมลูกเกดแบบง่ายและถูกใจเด็กๆ

เค้กกล้วยหอม เป็นอาหารว่างที่มีประโยชน์กับเด็ก ๆ และทุกคนในบ้าน วันนี้เราจะทำเค้กกล้วยหอมลูกเกดแบบง่าย และส่วนผสมก็หาไม่ยากด้วย

วิธีทำเค้กกล้วยหอม, ลูกเกด

สูตรเค้กกล้วยหอมลูกเกด

นอกจากจะช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ส่งเสริมการทำงานของไตให้มีประสิทธิภาพและเพิ่มความแข็งแรงให้กระดูกแล้ว สูตรเค้กกล้วยหอมนี้ยังช่วยให้คุณใช้กล้วยหอมที่สุกงอมเกินจะกินเป็นผลไม้มาทำขนมที่แสนอร่อยจนทุกคนในครอบครัวติดใจอีกด้วย

ส่วนผสม สูตรเค้กกล้วยหอม ลูกเกด

  • กล้วยหอม                               3  ลูก
  • น้ำตาล                                    ¾ ถ้วย
  • ไข่ไก่                                      1 ฟอง
  • เบกกิ้งโซดา                            1 ช้อนชา
  • ผงฟู                                        1 ช้อนชา
  • เกลือ                                       ½ ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์             1 ½ ถ้วย
  • เนยละลายแล้ว                        1/3 ถ้วย
  • กลิ่นวนิลา                                1 ช้อนชา
  • ลูกเกด                                     1/3 ถ้วย

วิธีทำ เค้กกล้วยหอม ลูกเกด

  1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส
  2. นำกล้วยหอมมาบดพักไว้สัก 20 นาทีเพื่อให้สีเข้มขึ้น
  3. ระหว่างที่รอกล้วยหอมมีสีเข้มขึ้น ให้ร่อนของแป้งแป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือ ผงฟู เบกกิ้งโซดา รวมกันในภาชนะอีกใบพักไว้
  4. นำกระดาษ หรือถ้วยมาเรียงไว้ในถาดอาบขนม
  5. เมื่อครบ 20 นาทีให้เติมน้ำตาล ไข่ และกลิ่นวนิลา ลงไปในกล้วยหอม ผสมให้เข้ากันแล้วจึงเติมเนยที่ละลายและลูกเกดแล้วลงไป ผสมให้เข้ากัน
  6. เติมส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ในภาชนะอีกใบที่ผสมไว้แล้วมาผสมรวมกับส่วนผสมของเหลว
  7. ตักส่วนผสมเค้กกล้วยหอมใส่ลงไปในกระดาษอบที่เตรียมไว้ประมาณ ¾ ของถ้วย เพื่อให้เวลาอบแล้วขนมไม่ล้นออกนอกถ้วยค่ะ นำไปอบประมาณ 20 นาที รอให้เย็นก็เตรียมลิ้มรสความอร่อยได้เลยค่ะ

อ่านเคล็ดลับวิธีทำเค้กกล้วยหอม หน้าถัดไป >>>

เคล็ดลับ วิธีทำ เค้กกล้วยหอมลูกเกด

  • คุณสามารถโรยน้ำตาลบนส่วนผสมเค้กกล้วยหอมก่อนนำเข้าเตาอบ เมื่ออบเสร็จน้ำตาลทรายมีเพิ่มความกรอบตัดกับความนุ่มของเนื้อเค้กอย่างลงตัว
  • ผลไม้แห้งอื่น ๆ อย่างแอพริคอตหั่นเต๋า มะละกอหั่นเต๋า สับปะรด ถั่วประเภทต่าง ๆ หรือแม้แต่ช็อคโกแลตชิพ
  • เคล็ดลับสำหรับแป้งเค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่มคือ ไม่ตีส่วนนานผสมเกินไปค่ะ

 

บทความที่น่าสนใจอื่นๆ

เมนูข้าวโอ๊ตง่าย ๆ ที่ควรหัดทำ: ข้าวต้มข้าวโอ๊ต

สูตรอาหารเด็กโฮมเมด: เค้กแครอทไม่ใส่น้ำตาล

อาหารบำรุงสมองสำหรับทุกคนในครอบครัว

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

บทความโดย

theAsianparent Editorial Team

app info
get app banner