5 สุดยอดผักเรียกน้ำนม แม่หลังคลอดต้องมีติดบ้าน พร้อมตัวอย่างเมนูอร่อยเพิ่มน้ำนม

lead image

สุดยอดผักเรียกน้ำนม 5 ชนิด ที่แม่หลังคลอดต้องมีติดบ้าน นำมาปรุงเป็นเมนูอะไรก็อร่อย พร้อมตัวอย่างเมนูอร่อย กินได้ไม่รู้เบื่อ

สุดยอดผักเรียกน้ำนม

สุดยอดผักเรียกน้ำนม 5 ชนิด อาหารเพิ่มน้ำนมหลังคลอดที่แม่ต้องทาน ควรมีพืชผักเหล่านี้ไว้ติดบ้าน เมนูอาหารคุณแม่ลูกอ่อน

 

ประโยชน์น้ำนมแม่

ก่อนจะไปจ่ายตลาดซื้อสุดยอดผักเรียกน้ำนม แม่รู้กันหรือเปล่าว่า น้ำนมแม่นั้นมีประโยชน์อย่างไรบ้าง

นมแม่ อาหารที่มีคุณค่าที่สุดสำหรับทารก ตั้งแต่แรกเกิดถึง 6 เดือนแรกของชีวิต ทารกควรกินแต่น้ำนมแม่ เพราะมีสารอาหารมากกว่า 200 ชนิด ที่มีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโต พัฒนาสมอง จอประสาทตา ทำให้เด็กสามารถเรียนรู้สิ่งต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะน้ำนมแม่ในระยะ 1-7 วันแรก ที่มียอดน้ำนม เรียกว่า หัวน้ำนม หรือโคลอสตรัม ถือเป็นยอดอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารครบถ้วน อีกทั้งเป็นช่วงที่น้ำนมแม่มีภูมิคุ้มกันสูงสุด ถือว่าเป็นวัคซีนหยดแรกในชีวิตลูก นอกจากนี้ ยังพบว่าทารกที่กินนมแม่มีการพัฒนาความสามารถทางสมองดีกว่าทารกที่ไม่กินนมแม่อีกด้วย

เด็กแรกเกิดนั้นยังไม่สามารถสร้างภูมิคุ้มกันให้กับตนเองได้ ทารกที่ได้กินนมแม่จึงมีภูมิต้านทานในการต่อต้านเชื้อโรค และช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคต่า งๆ เช่น การติดเชื้อของระบบทางเดินอาหาร การติดเชื้อของระบบทางเดินหายใจ ลดภาวะเสี่ยงต่อโรคภูมิแพ้ หอบหืด หูอักเสบ เป็นต้น

 

สุดยอดผักเรียกน้ำนมมีอะไรบ้าง พร้อมตัวอย่างเมนูอร่อย

กรมอนามัย แนะแม่หลังคลอดต้องกินอาหารหลากหลายครบ 5 หมู่ โดยเฉพาะแม่ให้นม เพราะแม่หลังคลอดที่ให้นมบุตรต้องการพลังงานมากกว่าคนปกติ มากถึง 500 กิโลแคลอรี จึงจำเป็นต้องกินสุดยอดผักเรียกน้ำนม

แม่ให้นมหากกินอาหารมื้อหลักได้น้อย ควรเพิ่มมื้อว่างที่มีประโยชน์ เพื่อให้ได้พลังงานเพียงพอ เพิ่มโปรตีน ไอโอดีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม โฟเลท เพราะหญิงให้นมบุตรต้องการพลังงานมากกว่าคนปกติ 500 กิโลแคลอรี เมื่อแม่ให้นมกินอาหารครบทุกหมู่ สุขภาพร่างกายแข็งแรง ไม่เครียด น้ำนมก็จะมีเพียงพอ

 

ผักเรียกน้ำนม 5 ชนิด

พญ.อัมพร เบญจพลพิทักษ์ รองอธิบดีกรมอนามัย แนะนำสุดยอดผักเรียกน้ำนม ทั้ง 5 ชนิด ประกอบด้วย

หัวปลีสุดยอดผักเรียกน้ำนม มีธาตุเหล็ก แคลเซียมฟอสฟอรัสมาก ช่วยบำรุงน้ำนมได้ดี

เมนูหัวปลีสำหรับคุณแม่ : ทอดมันหัวปลี แกงเลียง ยำหัวปลี ทานแกล้มเป็นผักสดคู่กับผัดไทย หรือจะทำเป็นเครื่องดื่มชาหัวปลีกินอุ่น ๆ บำรุงน้ำนม

ขิงสุดยอดผักเรียกน้ำนม อุดมด้วยแคลเซียม วิตามินเอ วิตามินบี ช่วยขับเหงื่อขับลม ไล่ความเย็น แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยให้เจริญอาหาร

เมนูขิงสำหรับคุณแม่ : ไก่ผัดขิง หมูผัดขิง แซลมอนซอสขิง หรือจะโรยขิงสดบนโจ๊ก ข้าวต้ม แล้วตบท้ายด้วยน้ำขิงสักถ้วย หรือของหวานอย่างบัวลอยน้ำขิง

ใบกะเพราสุดยอดผักเรียกน้ำนม มีแคลเซียม และฟอสฟอรัสสูง แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม บำรุงธาตุ เพิ่มน้ำนม

เมนูใบกะเพราสำหรับคุณแม่ : ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ กะเพราหมู กะเพราไก่ กะเพรากุ้ง กะเพราปลาหมึก ใส่ต้มยำโป๊ะแตก สารพัดเมนูเข้มข้นขึ้นได้ด้วยใบกะเพรารสจัดจ้าน

ฟักทองสุดยอดผักเรียกน้ำนม อุดมไปด้วยวิตามินเอ ฟอสฟอรัส และเบต้าแคโรทีน

เมนูฟักทองสำหรับคุณแม่ : ซุปฟักทอง ฟักทองผัดไข่ หรือนำไปนึ่ง ต้ม จะนำมากินเป็นผักแกล้มน้ำพริกก็ได้ นอกจากนี้ ฟักทองยังเป็นเมนูของหวานที่อร่อย เช่น เมนูฟักทองแกงบวด

กุยช่ายสุดยอดผักเรียกน้ำนม ทั้งต้นและใบช่วยบำรุงน้ำนม

เมนูกุยช่ายสำหรับคุณแม่ : กุยช่ายผัดไข่ กุยช่ายผัดตับ กุยช่ายผัดเห็ด กุยช่ายผัดหมู และกุยช่ายผัดไข่เค็ม หรือจะกุยช่ายนึ่ง กุยช่ายทอด ก็อร่อยนะแม่แค่ต้องระวังแคลลอรี

นอกจากสุดยอดผักเรียกน้ำนมทั้ง 5 ชนิดแล้ว ยังมีใบแมงลัก ตำลึง พริกไทย กานพลู มะละกอ และพุทรา ที่ช่วยสร้างน้ำนมได้ดี

เมนูสุดยอดผักเรียกน้ำนมอร่อย ๆ ทั้งนั้น แม่ควรกินเป็นประจำ แต่ควรเลือกทานอาหารนึ่ง ต้ม ผัด เลี่ยงการใช้น้ำมัน เช่น แกงเลียง มากกว่าอาหารทอดนะคะ แล้วแม่ ๆ ชอบเมนูเพิ่มน้ำนมเมนูไหนกัน มาโหวตเมนูแนะนำทำให้น้ำนมเยอะ คืออะไร ถ้ากดโหวตไม่ได้ คลิกที่นี่

 

 

ที่มา : https://www.thairath.co.th/

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

เม็ดขนุนต้ม อาหารเพิ่มน้ำนม จะกินเล่น ๆ หรือไปผัด ทำแกงก็อร่อย

อาหารสําหรับแม่หลังคลอด เริ่มตั้งแต่มื้อแรกควรกินอะไร?

สมุนไพรอยู่ไฟมีอะไรบ้าง สมุนไพรอยู่ไฟหลังคลอดมีอะไรบ้าง การอยู่ไฟหลังผ่าคลอด

โรคที่เกิดขึ้นในวัยทารก โรคยอดฮิตในหมู่เด็กมีอะไรบ้าง พ่อแม่จะรู้ได้ไงว่าลูกป่วย

 


*ภาพและข้อมูลมีลิขสิทธิ์เจ้าของโดย บริษัท ทิคเกิ้ลมีเดีย จำกัด ไม่อนุญาตให้คัดลอกข้อมูล และนำรูปภาพไปเผยแพร่ต่อไม่ว่าวิธีใด ๆ หากฝ่าฝืน ทางบริษัทฯจะดำเนินการตามกฎหมาย เว้นแต่ได้มีการขออนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรกับทางบริษัทฯเรียบร้อยแล้ว