ในระหว่างตั้งครรภ์เป็นช่วงที่แม่ท้องควรได้รับสาอาหารเพิ่มเป็นพิเศษ เพราะนอกจากการกินเพื่อดูแลตัวเองแล้ว ส่วนหนึ่งก็จะส่งผลให้ลูกน้อยในท้องได้รับคุณค่าทางอาหารที่แม่รับประทานไปด้วย การกินผักผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและกากใยถือว่าเป็นโภชนาการที่ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกาย
ในผลไม้ตระกูลเบอรี่ส่วนใหญ่นั้น ไม่ว่าจะเป็น บลูเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ ฯลฯ รวมถึง “สตรอเบอรี่” ล้วนเป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณและมีประโยชน์สูง ที่แม่ท้องสามารถซื้อไว้ติดบ้าน หยิบมากินเป็นอาหารว่างในช่วงตั้งครรภ์นี้ได้นะค่ะ
สตรอเบอรี่ ผลไม้ประโยชน์ดีสำหรับแม่ท้อง
สตรอเบอรี่นั้นได้ชื่อว่าเป็นสุดยอดราชาแห่งผลไม้สีแดง ได้รับการยกย่องว่าเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพและความงาม ถึงแม้จะมีรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวนิด ๆ แต่ก็จัดเป็นผลไม้ที่คุณแม่สามารถเลือกหยิบมาทานได้ในช่วงตั้งครรภ์กันได้ เพราะประโยชน์ของสตรอเบอรี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูงและหลากหลายชนิด เมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น อย่างเช่น มีมากกว่าส้ม 1.5 เท่า องุ่น 2 เท่า กีวี 3 เท่า มะเขือเทศ กล้วยหอม 7 เท่า และมากกว่าลูกแพร์ 15 เท่า และในในสตรอเบอร์รี่ 100 กรัม ยังมีวิตามินซีสูงถึง 58 มิลลิกรัม
นอกจากนี้ในสตรอเบอรี่ยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 กรดโฟลิก เส้นใยอาหาร แร่ธาตุต่างๆ อย่างสังกะสี โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟลาโวนอยด์ เหล็ก เป็นต้น มีสรรพคุณมากมายและช่วยบรรเทาอาการต่าง ๆ สำหรับแม่ท้องได้ เช่น
- ในสตรอเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่สูง สามารถช่วยลดอาการปวดตามข้อ เนื่องจากน้ำหนักของแม่ท้องที่มีการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วได้
- ช่วยลดอาการความดันโลหิตสูงขณะตั้งครรภ์ เพราะในผลสตรอเบอรี่มีโพสแทสเซียมและแมกนีเซียมที่ทำหน้าที่ช่วยในการปรับความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ
ประโยชน์สตรอเบอรี่สำหรับแม่ท้องยังมีอีก น่าถัดไปนะคะ >>
- ช่วยป้องกันทารกในครรภ์มีอาการผิดปกติทางสมอง เนื่องจากในสตรอเบอรี่มีกรดฟอลิค ที่ช่วยในเรื่องนี้ได้ จึงควรรับประทานตั้งแต่ในช่วงแรก ๆ ของการตั้งครรภ์
- สตรอเบอร์รี่อุดมด้วยเส้นใยอาหารทำให้ดีต่อสุขภาพของระบบขับถ่ายช่วยป้องกันอาการท้องผูกในแม่ท้อง
- เส้นใยอาหาร โฟเลต และสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากในสตรอเบอร์รี่ช่วยเพิ่มไขมันชนิดดีจาก ที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจ และทำให้หลอดเลือดสะอาดเพราะไม่มีไขมัน
- สารอนุมูลอิสระที่มีในสตรอเบอรี่ คือวิตามินซีและไฟโตนิวเทรียนต์จะทำให้อนุมูลอิสระน้อยลง ชะลอการเสื่อมของสมอง และมีไอโอดีนที่จะช่วยบำรุงและส่งเสริมการทำงานของระบบประสาทและสมองด้ว
นอกจากประโยชน์ในด้านสุขภาพแล้ว สตรอเบอรี่ยังมีประโยชน์ในด้านความสวยงามด้วย วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอร์รี่มีส่วนในการเสริมสร้างคอลลาเจน ช่วยบำรุงผิวพรรณ ป้องกันการเสื่อมของผิว และลดการเกิดริ้วรอยได้เป็นอย่างดี หากนำสตรอว์เบอร์รีสดมาฝานบาง ๆ วางให้ทั่วใบหน้า ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ก็จะช่วยให้ผิวหน้าเปล่งปลั่งสดใสได้อีก ประโยชน์ดี๊ดีขนาดนี้สตรอเบอรี่จึงเป็นผลไม้ที่คุณแม่สามารถเลือกรับประทานได้
แต่เนื่องจากการปลูกสตรอเบอรี่อาจมีการใช้ยากำจัดศัตรูพืช ดังนั้นก่อนจะรับประทานควรล้างทำความสะอาดด้วยผงฟู ซึ่งสามารถชะล้างสารพิษภายนอกได้ดี ก็สามารถทำให้แม่ท้องได้กินผลไม้ที่มีประโยชน์ได้อย่างปลอดภัยและดีต่อสุขภาพด้วย.
อ้างอิงข้อมูลจาก :
www.sukkaphap-d.com
www.mumbabe.com
บทความอื่นที่น่าสนใจ :