วิธีทำปูผัดผงกะหรี่ อร่อยง่ายๆ ได้ที่บ้าน

lead image

ใครที่มีเมนูโปรดเป็นปูผัดผงกะหรี่ วันนี้ทีมงาน<a href="http://th.theasianparent.com/" target="_blank">ดิเอเชี่ยนพาเร้นท์</a> มีวิธีทำมาฝากกันค่ะ รับรองว่าขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แถมความอร่อยไม่แพ้ร้านประจำที่ทานอยู่บ่อยๆ อย่างแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วเราไปเตรียมวัตถุดิบ แล้วลงมือทำไปพร้อมกันเลยนะคะ

ส่วนผสม

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

ปูม้า 700 กรัม

หอมหัวใหญ่หั่นฝอย

ต้นหอมหั่นท่อน

คื่นช่ายหั่นทอน

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นยาวฝอย

 

ส่วนผสมของน้ำปรุงรสปูผัดผงกะหรี่

น้ำปรุงรสปูผัดผงกะหรี่

 

ไข่ไก่ 2 ฟอง

น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ

นมข้นจืด 2/4 ถ้วย

น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

**สำหรับส่วนผสมของน้ำปรุงรสให้ตีผสมทุกอย่างให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วให้พักไว้ก่อน

ไปดูวิธีทำปูผัดผงกะหรี่ อร่อยง่ายๆ ได้ที่บ้าน อ่านหน้าต่อไปคลิก 

 

วิธีทำปูผัดผงกะหรี่

ขั้นตอนการทำปูผัดผงกะหรี่

 

1.เตรียมกระทะตั้งไว้ แล้วใส่น้ำมันพืชลงไป จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม

2.ปูม้าลงไปผัด แล้วตามด้วยหอมหัวใหญ่ลงไปผัดกับปูม้าให้เข้ากัน

 

ใส่น้ำปรุงรสปูผัดผงกะหรี่

 

3.ใส่ต้นหอมลงไป แล้วตามด้วยน้ำปรุงรสสำหรับปูผัดผงกะหรี่ลงไป ผัดจนเนื้อปูสุกทั่วกันดีจนเข้ากันกับน้ำปรุงรส จากนั้นโรยด้วยใบคื่นช่าย  ต้นหอม และพริกชี้ฟ้าแดง  เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยกับเมนูปูผัดผงกะหรี่ พร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูไว้ทำทานกันช่วงเทศกาลปีใหม่นี้ได้เลยค่ะ

//

เครดิต : ClipVideothailand

บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ

7 วิธีทําหมูกรอบกรุบกริบแบบง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน

สูตรวิธีทำปาท่องโก๋สเปน อร่อยง่ายๆ ได้ที่บ้าน