วิธีทำน้ำจิ้มสังขยา 3 สูตร อร่อยที่สุดใน 3 โลก

วิธีทำน้ำจิ้มสังขยา 3 สูตร อร่อยที่สุดใน 3 โลก

มีขนมปังติดอยู่กับบ้านทั้งที จะจิ้มแต่นมข้นหวานอย่างเดียวนาน ๆ ไปก็น่าเบื่อ มาลองทำน้ำจิ้มสังขยาเอาไว้ดริปคู่กับขนมปังหรือปาท่องโก๋กันดีกว่า จัดมาให้แฟนเพจดิเอเชี่ยนพาเร้นท์ทั้ง 3 สูตร น้ำจิ้มสังขยาใบแตย สังขยาชาไทย และสังขยาช็อกโกแลต เลือกเลยจะทำสูตรไหนกินก่อนดี

สูตรน้ำจิ้มสังขยาใบเตย

ถึงแม้จะหาซื้อขนมปังสังขยาตามร้านก็จริง แต่เชื่อเถอะว่าไม่มีน้ำจิ้มสังขยาแบบไหนจะอร่อยได้เท่ากับฝีมือตัวเอง

วิธีทำน้ำจิ้มสังขยา 3 สูตร อร่อยที่สุดใน 3 โลก

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมสดหรือกะทิ 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
  • น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น 2 ช้อนชา
  • น้ำหอมกลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • นมข้นจืด 1/4 ถ้วย

วิธีทำน้ำจิ้มสังขยาใบเตย

1.ตีไข่ไก่กับผสมนมสด น้ำตาลทราย น้ำใบเตย และน้ำหอมกลิ่นวานิลลา คนให้ละลายและเข้ากัน จากนั้นนำไปกรองผ่านตะแกรง

2.ใส่ส่วนผสมลงในหม้อ เปิดใช้ไฟอ่อน กวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียว ค่อย ๆ เทนมข้นจืดลงไป กวนต่อจนส่วนผสมเหนียวและข้นอีกครั้ง

3.ก่อนเสิร์ฟ ราดนมข้นจืดบนน้ำจิ้มสังขยา จัดจานเคียงคู่มากับขนมปัง ก็เป็นของหวานแสนอร่อยกันได้ทั้งครอบครัว

สูตรน้ำจิ้มสังขยาชาไทย >>

สูตรน้ำจิ้มสังขยาชาไทย

สูตรชาใส่นมข้นหวานที่อร่อยที่สุดใน 3 โลก ต้องเป็นชาไทยที่นอกจากจะเป็นเครื่องดื่มเย็นแสนอร่อยแล้วเรามาดัดแปลงเป็น น้ำจิ้มสังขยาชาไทยได้นะคะ

วิธีทำน้ำจิ้มสังขยา 3 สูตร อร่อยที่สุดใน 3 โลก

ส่วนผสมน้ำจิ้มสังขยาชาไทย

  • ผงชาไทยชงกับน้ำร้อน 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 5 ฟอง
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/3 ถ้วย
  • นมสดหรือกะทิ 500 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • นมข้นจืด 1 ถ้วย

วิธีทำน้ำจิ้มสังขยาชาไทย

1.นำผงชาไทยไปต้มหรือใช้น้ำร้อนจัดเทเพื่อให้ได้น้ำชา แช่พักเอาไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นกรองผงชาออก พักไว้

2.ตีไข่ไก่ 5 ฟอง เตรียมไว้

3.นำแป้งสาลีอเนกประสงค์เทลงไปในอ่างผสม และเทน้ำชาที่ชงไว้ตามลงไป คนด้วยตะกร้อมือจนแป้งละลาย

4.ใส่สวนผสมที่เตรียมไว้ คือ นมสด น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงไปตีจนละลายเข้ากัน เทไข่ไก่ที่ตีไว้ลงไปตีผสมให้เข้ากันอีกครั้ง และนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง

5.นำส่วนผสมลงในหม้อ กวนไปประมาณ 25-30 นาที จนส่วนผสมเริ่มเหนียวและข้น ปิดไฟ และเทนมข้นจืดลงไปคนเรื่อย ๆ จนเนียนเข้ากันกับเนื้อสังขยา

6.ตักใส่ถ้วย จิ้มกับขนมปังหรือปาท่องโก๋ตามชอบ

สูตรน้ำจิ้มสังขยาช็อกโกแลต >>

สูตรน้ำจิ้มสังขยาช็อกโกแลต

เอาใจคุณหนู ๆ ด้วยการมีน้ำจิ้มสังขยาช็อกโกแลตไว้กินคู่กับขนมปังมื้อเช้าก่อนไปโรงเรียนหรือของว่างหลังเลิกเรียน

วิธีทำน้ำจิ้มสังขยา 3 สูตร อร่อยที่สุดใน 3 โลก

ส่วนผสมน้ำจิ้มสังขยาช็อกโกแลต

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 1 ถ้วยตวง
  • ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มสังขยาช็อกโกแลต

1.ตีไข่ไก่ผสมกับน้ำตาลทรายให้คนให้ละลาย และใส่แป้งข้าวโพดตามลงไปตีให้เข้ากันจนเนียน

2.เทนมสดและผงโกโก้ลงไปตีให้เข้ากัน

3.นำส่วนผสมลงในหม้อหรือกระทะเทฟลอน ใช้ไฟอ่อน ๆ กวนไปเรื่อย ๆ จนเหนียวข้น

4.นำน้ำจิ้มสังขยาช็อกโกแลตมาทาบนขนมปัง หรือจะใส่ถ้วยไว้จิ้มกินคู่กับขนมปัง ยังไงก็อร่อย

ที่มา :www.kapook.com

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
6 สูตร สุดยอดน้ำจิ้มซีฟู้ด ซี้ดซ้าดแซ่บลิ้น!
สูตร "น้ำจิ้มสุกี้แบบ MK" ใครทำก็อร่อย ใครกินก็ติดใจ

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

บทความโดย

Napatsakorn .R

app info
get app banner