ลูกทานสารอาหารไม่ครบ ส่งผลเสียต่อลูกอย่างไร

lead image

คุณพ่อคุณแม่กำลังเจอกับลูกๆ ที่บ้านไม่ยอมทานข้าว ทานข้าวยาก หรือเลือกกินแต่ของไม่มีประโยชน์ กันอยู่หรือเปล่าคะ เวลาที่ลูกไม่ยอมทานข้าว เราในฐานะพ่อแม่ก็มีความกังวลว่าลูกๆ จะได้รับสารอาหารไม่ครบ ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ไปดูกันว่าหากลูกทานสารอาหารไม่ครบ จะส่งผลเสียอย่างไรบ้าง และเราจะมีวิธีช่วยให้ลูกได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างครบถ้วนได้อย่างไร

เด็กๆ ที่กำลังอยู่ในวัยเจริญเติบโต จำเป็นอย่างมากที่จะต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอ และครบถ้วน เพื่อนำไปใช้ในการพัฒนาร่างกาย และระบบประสาทให้เจริญเติบโตไปตามช่วงวัยได้อย่างสมบูรณ์แข็งแรง แต่หากเด็กๆ ไม่ยอมทานข้าว ก็เท่ากับว่าร่างกายจะไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างครบถ้วนเลย ซึ่งจะส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายของลุก เช่น ร่างกายไม่เจริญเติบโตเป็นไปตามเกณฑ์ สุ่มเสี่ยงต่อการเป็นโรคขาดสารอาหาร เรียนหนังสือหรือทำกิจกรรมต่างๆ ไม่รู้เรื่องเพราะระบบการเรียนรู้ของสมองทำงานอย่างไม่มีประสิทธิภาพ เป็นต้น

ในแต่ละมื้ออาหารของเด็กๆ หากได้ทานอาหารที่ครบ 5 หมู่ ก็จะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน ซึ่งสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของร่างกาย คือ

 วิตามินเอ

แหล่งอาหาร : ตับ น้ำมันตับปลา ไข่ นม เนย ผักและผลไม้ที่มีสีเขียวและเหลือง

ประโยชน์ต่อร่างกาย :

  • มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย
  • ช่วยให้ร่างกายได้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรต

ผลเสียจากการขาด : ทำให้ร่างกายไม่เจริญเติบโต ผิวหนังแห้งหยาบ และการใช้สายตาได้ไม่ค่อยดีในที่แสงสลัว

วิตามินบี 1

แหล่งอาหาร : ข้าวซ้อมมือหรือข้าวกล้อง เนื้อสัตว์ ตับ ถั่ว ไข่

ประโยชน์ต่อร่างกาย :

  • ช่วยให้ร่างกายได้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรต
  • มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ

ผลเสียจากการขาด : ทำให้เกิดอาการเหน็บชา เบื่ออาหาร อ่อนเพลีย

วิตามินบี 2

แหล่งอาหาร : ตับ ไข่ ถั่ว ยีสต์

ประโยชน์ต่อร่างกาย :

  • ช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน

ผลเสียจากการขาด : ทำให้เป็นโรคปากนกกระจอก ผิวหนังแห้งและแตก ลิ้นอักเสบ

วิตามินบี 3

แหล่งอาหาร : เนื้อสัตว์ ตับ ถั่ว ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง หรือยีสต์

ประโยชน์ต่อร่างกาย :

  • มีส่วนช่วยในระบบประสาท และการทำงานของสมอง
  • ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ลดความดันโลหิต
  • ช่วยเพิ่มพลังงานที่ได้จากการย่อย และเผาผลาญอาหาร

ผลเสียจากการขาด : ทำให้เบื่ออาหาร อ่อนเพลีย ผิวหนังเป็นผื่นแดง ต่อมาสีคล้ำหยาบและอักเสบเมื่อถูกแสงแดด

วิตามินบี 6

แหล่งอาหาร : เนื้อสัตว์ ตับ ผัก ถั่ว

ประโยชน์ต่อร่างกาย :

  • มีส่วนช่วยสร้างสารที่จำเป็นในการทำงานของระบบประสาทและการสร้างเม็ดเลือดแดงให้สมบูรณ์

ผลเสียจากการขาด : ทำให้เบื่ออาหาร ผิวหนังเป็นแผล และมีอาการทางประสาท

วิตามินบี 12

แหล่งอาหาร : ตับ ไข่ เนื้อปลา

ประโยชน์ต่อร่างกาย :

  • มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง
  • มีส่วนช่วยในการสร้างสารจำเป็นในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง

ผลเสียจากการขาด : ทำให้เกิดโรคโลหิตจาง และประสาทเสื่อม

วิตามินซี

แหล่งอาหาร : ผลไม้และผักต่างๆ เช่น มะขามป้อม ผลไม้จำพวกส้ม มะละกอ ฝรั่ง กล้วยน้ำว้า มะเขือเทศ คะน้า กะหล่ำปลี

ประโยชน์ต่อร่างกาย :

  • ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง
  • มีส่วนช่วยในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระ
  • มีส่วนช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อ คลอลาเจน และเนื้อเยื่อของเอ็นกระดูกอ่อน

ผลเสียจากการขาด : โรคเลือดออกตามไรฟัน หลอดเลือดฝอยเปราะ และเป็นหวัดง่าย

วิตามินดี

แหล่งอาหาร : นม เนย ไข่ ตับ น้ำมันตับปลา

ประโยชน์ต่อร่างกาย :

  • ช่วยดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส

ผลเสียจากการขาด : โรคกระดูดอ่อน กระดูกไม่แข็งแรง

วิตามินอี

แหล่งอาหาร : ผักสีเขียว น้ำมันจากพืช เช่น น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง

ประโยชน์ต่อร่างกาย :

  • มีส่วนช่วยในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระ

ผลเสียจากการขาด : อาจทำให้เกิดโลหิตจาง

โอเมก้า 3 และดีเอชเอ

แหล่งอาหาร : ปลาทะเล เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน เป็นต้น

ประโยชน์ต่อร่างกาย :

  • ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมองให้จดจำและเรียนรู้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ผลเสียจากการขาด : อาจทำให้เกิดโรคสมองเสื่อม

สำหรับมื้อไหนที่ลูกทานข้าวได้น้อย หรือไม่ทานเลย คุณพ่อคุณแม่อาจต้องมีตัวช่วยที่จะทำให้ลูกได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน ด้วยการเสริมบำรุงร่างกายลูกด้วยน้ำมันตับปลาที่ผสมวิตามินรวมพร้อมมีโอเมก้า 3 และดีเอชเอ เพื่อชดเชยสารอาหารที่ทานไม่ครบ ป้องกันการขาดวิตามินบางชนิด เพื่อช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงสมอง ช่วยให้ลูกน้อยเติบโต แข็งแรง เหมาะกับเด็กที่อยู่ในวัยเรียนรู้และวัยเจริญเติบโต

ดูรายละเอียดข้อมูลเพิ่มเติมคลิก : http://www.sevenseasthailand.com/products.htm

 

ลูกทานสารอาหารไม่ครบ