ปลาต้มกะทิแบบไทย ๆ อาหารสำหรับลูกน้อย

lead image

เวลาเตรียมอาหารให้เจ้าตัวเล็ก คุณย่อมทราบดีว่าต้องมีอะไรบ้าง อาหารจานนี้เหมาะสำหรับเด็กวัย 9 เดือนขึ้นไป ลองอ่านสูตรดูเลยค่ะ

ปลาต้มกะทิ อาหารสำหรับลูกน้อย

ปลาต้มกะทิ อาหารสำหรับลูกน้อย

อาหารสูตรนี้ทำได้ง่าย ย่อยง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อาจให้ลูกรับประทานกับข้าวต้มหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวนิ่ม ๆ

สูตรนี้ทานได้ 2 ครั้งนะคะ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กอายุ 9 เดือนขึ้นไป

ปลาเนื้อขาวแล่เอาแต่เนื้อ ½ ชิ้น

กระเทียม 1 หัว

กะทิ 1/3 ของกระป๋อง (400 มล.)

ใบผักชีสับ 3 ช่อ

วิธีปรุง

1. ล้างและบั้งปลาเป็นตารางซึ่งจะช่วยให้น้ำกะทิซึมเข้าเนื้อปลาได้ดีขึ้น

2. ซับเนื้อปลาให้แห้ง ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ

3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันประมาณ 1 ช้อนชาและเจียวกระเทียมสับ

4. พอกระเทียมเหลืองดีแล้ว เติมน้ำกะทิลงไป พอเริ่มเดือดให้ลดไฟลงและใส่เนื้อปลา

5. ใส่ผักชีสับ ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีหรือจนกระทั่งเนื้อปลาสุก ลองใช้ส้อมทดสอบดู

6. ใช้ส้อมบดเนื้อปลาจนเนียนก่อนเสิร์ฟ

ไก่ต้มถั่วลันเตา

ซุปมะเขือเทศ