ประโยชน์กระเทียมครบครัน ดีต่อแม่และลูก

ประโยชน์กระเทียมครบครัน ดีต่อแม่และลูก

กินกระเทียมแล้วดีอย่างไร ประโยชน์กระเทียมดีต่อแม่และลูกจริงไหม มาไขคำตอบไปด้วยกัน

แม่ให้นมกินกระเทียม ทำให้ลูกกินนมแม่ได้นานขึ้น?

นมแม่จะมีรสชาติเปลี่ยนไปตามอาหารที่แม่กิน กระเทียมก็มีผลต่อรสชาติของน้ำนมแม่เช่นกัน โดยผลการศึกษาพบว่า แม่ที่กินกระเทียมแล้วให้นมลูกนั้น ทำให้ลูกกินนมแม่ได้นานมากขึ้นเทียบกับกลุ่มแม่ที่ไม่กินกระเทียม

อย่างไรก็ตาม การที่นมแม่เปลี่ยนกลิ่นเปลี่ยนรสชาติไปนั้น ก็ทำให้ลูกทั้งชอบและไม่ชอบ สังเกตได้จากตอนที่แม่ให้นมหลังกินกระเทียม (ภายใน 2 ชั่วโมง) ถ้าลูกกินนมแม่แล้วเกิดการหนีเต้า แม่ก็ควรจะหลีกเลี่ยงการกินกระเทียมก่อนให้นมลูก

 

กระเทียมดีต่อลูก

ก่อนที่แม่จะให้ลูกลิ้มลองรสชาติของกระเทียมต้องรู้ก่อนว่า เด็กเล็กควรจะได้รับอาหารอื่นๆ ที่นอกเหนือจากนมแม่ก็ต่อเมื่ออายุเกิน 6 เดือนขึ้นไป ซึ่งช่วงอายุ 7-9 เดือน ถือเป็นช่วงอายุที่ดีต่อการเรียนรู้รสชาติใหม่ๆ แต่ต้องสอบถามคุณหมอถึงความพร้อมของเด็กแต่ละคนเสียก่อน

การฝึกให้ลูกเริ่มเรียนรู้รสชาติของกระเทียม ต้องใส่กระเทียมลงไปร่วมกับอาหารชนิดอื่นๆ ห้ามให้ลูกกินกระเทียมเปล่าๆ เพราะเคี้ยวยากเกินไป ทั้งยังเสี่ยงต่ออันตรายจากการสำลัก ซึ่งเคล็ดลับในการใส่กระเทียมลงไป ต้องเลือกอาหารที่ลูกคุ้นเคย หากลูกกินแล้วเกิดไม่ชอบจะได้สังเกตอาการของลูกได้ง่ายๆ

 

ประโยชน์กระเทียมครบครัน

ความพิเศษของกระเทียม ไม่ได้แค่ช่วยเปลี่ยนรสชาติน้ำนมแม่ให้อร่อยขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกเพียบ ควรค่าที่จะให้เจ้าตัวน้อยหม่ำๆ แต่ถ้าคุณแม่คิดจะให้ลูกน้อยรู้จักรสชาติและได้รับประโยชน์จากกระเทียม ต้องเลือกกระเทียมสด ไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม และถ้าคุณแม่อยากทำอาหารจากกระเทียม ลองสับหรือทุบกระเทียมเพื่อให้สารอัลลิอินเปลี่ยนเป็นสารอัลลิซิน แต่ห้ามนำกระเทียมมาโดนความร้อนนานเกินไป เพราะจะทำให้สูญเสียคุณค่าทางสารอาหาร สำหรับประโยชน์ของกระเทียมมีหลากหลาย ดังนี้

- กระเทียมเป็นแหล่งวิตามินซี บี6 และบี1 แมงกานีส ซีลีเนียม โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก

- กระเทียมมีสารที่ชื่อว่า สารอัลลิอิน ที่ถูกเปลี่ยนเป็นสารอัลลิซิน แต่ต้องทุบกระเทียมหรือสับกระเทียมก่อน ซึ่งเจ้าสารตัวนี้จะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและมีฤทธิ์ในการต้านไวรัส

- สารอัลลิซินยังช่วยบรรเทาอาการของโรคหืดหอบ

- สารในกระเทียมช่วยยับยั้งการเกิดสารก่อมะเร็ง

- กระเทียมดีต่อหัวใจ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันการอุดตันของเส้นเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจ และลดความดันโลหิตได้ด้วย

- กระเทียมยังฆ่าพยาธิที่เป็นอันตรายต่อทารกได้ด้วย

 

ที่มา : sg.theasianparent.com

บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ

สูตรขนมปังกระเทียมแบบใหม่ ทำง่าย อร่อย น่าทานสุดๆ

สร้างนิสัยการกินที่ดีให้ลูก เริ่มได้ตั้งแต่ในครรภ์

theAsianparent Community

 

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

บทความโดย

Tulya

app info
get app banner