นมแพะนิวซีแลนด์ น้ำนมชั้นยอดจากฟาร์มคุณภาพ

แชร์บทความนี้ให้เพื่อน

หากคุณแม่ชอบค้นหาแรงบันดาลใจใหม่ๆ จากการเดินทางท่องเที่ยว ก็น่าจะเคยได้ยินชื่อเสียงและความงดงามของประเทศ นิวซีแลนด์ มาบ้างใช่ไหมคะ ด้วยบรรยากาศอันเงียบสงบ ผ่อนคลาย ทิวทัศน์สวยงาม สมบูรณ์ไปด้วยท้องทะเล ป่าเขา รู้ไหมว่านอกจากธรรมชาติแล้วยังโดดเด่นเรื่อง “ฟาร์มแพะ” ด้วย อย่างที่เรามักได้ยินอยู่บ่อยๆ ว่า ถ้าอยากให้ลูกทานนมแพะคุณภาพดี ต้องเลือก นมแพะจากนิวซีแลนด์ ยังไงล่ะ

 

ทำไมต้องเจาะจงเลือก นมแพะนิวซีแลนด์ ?

นิวซีแลนด์ขึ้นขื่อว่าเป็นประเทศที่มีอากาศสะอาดบริสุทธ์ และธรรมชาติที่อุดมสมบุรณ์ติดระดับโลก ทำให้สินค้าธรรมชาติต่างๆที่มาจากนิวซีแลนด์ได้รับการยอมรับด้านคุณภาพ และDairy Goat Co-operative ก็เป็นอีกหนึ่งผู้นำระดับโลกในเรื่องของนมแพะผงที่ให้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน  เป็นที่ยอมรับและยังได้รับสัญลักษณ์ใบเฟิร์นรับรองผลิตภัณฑ์คุณภาพจากประเทศนิวซีแลนด์กำกับไว้ด้วย Dairy Goat Co-operative มีศูนย์วิจัยตั้งอยู่ที่เมืองแฮมมิลตัน ทำหน้าที่พัฒนาปรับปรุงสูตร ผลิต และส่งออกไปยังหลากหลายประเทศทั่วโลกเลยล่ะค่ะ

แพะที่เลี้ยงในนิวซีแลนด์ เป็นแพะสายพันธุ์ซาเนนซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็น “ราชีนีแห่งนมแพะ” ซึ่งเป็นแพะที่ให้นมโดยเฉพาะ ถูกเลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่เต็มไปด้วยธรรมชาติและอากาศอันบริสุทธิ์ เริ่มตั้งแต่อาหารสำหรับเลี้ยงแพะซึ่งเป็นอาหารที่ปลูกจากพันธุ์หญ้าที่มีความหลากหลาย ได้แก่ หญ้าอัลฟาฟ่า ซึ่งเป็นหญ้าที่มีโปรตีนสูง ต้นโคลเวอร์ และพืชตระกูลถั่ว ทำให้น้ำนมแพะที่ได้เปี่ยมไปด้วยคุณค่าสารอาหารจากธรรมชาติ มีรสชาติดี หอมอร่อย ขั้นตอนการรีดนมก็ใช้เครื่องรีดนมอัตโนมัติใช้เวลาเพียง 4 นาทีก็ได้น้ำนมดิบสดสะอาด ส่งไปเก็บยังถังพักที่ควบคุมอุณหภูมิ 1-4 องศาเซลเซียสตลอดเวลา เพื่อคงลักษณะทางกายภาพ เคมี กลิ่น และคุณภาพของน้ำนมเอาไว้ไม่ให้เปลี่ยนแปลง ก่อนจัดส่งไปแปรรูปเป็น นมแพะนิวซีแลนด์ บรรจุกระป๋อง ทุกขั้นตอนการผลิตล้วนใช้เทคโนโลยีทันสมัย ควบคุมความสะอาดอย่างดีเยี่ยมเพื่อรักษาสารอาหารธรรมชาติให้ลูกน้อยได้รับอย่างเต็มที่

 

 

นมแพะนิวซีแลนด์ มีสารอาหารสำคัญอะไรบ้าง ?

คุณแม่ต้องเข้าใจก่อนนะคะว่าในน้ำนมอุ่นๆ จากอกแม่นั้น มีโปรตีนที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ลูกน้อยอยู่แล้ว และเป็นสารอาหารที่ดีที่สุดที่ทารกควรได้รับตั้งแต่แรกเกิดจนโต แต่ถ้าหากไม่สามารถให้นมได้เนื่องจากป่วยหรือจำเป็นต้องออกไปทำงานนอกบ้าน ลูกรักก็สามารถได้รับสารอาหารดีๆ จากนมแพะได้ เนื่องจากแพะมีระบบการสร้างน้ำนมแบบ ระบบอะโพรไครน์¹ (Apocrine Secretion) แบบเดียวกับกับนมแม่ จึงมี Bioactive Components² หรือสารอาหารตามธรรมชาติในปริมาณสูง ประกอบไปด้วย นิวคลีโอไทด์ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทอรีน ช่วยพัฒนาเซลล์สมองและจอประสาทตาให้ทำงานประสานกันอย่างสมบูรณ์แบบ โพลีเอมีนส์ ส่งเสริมระบบการย่อยอาหารให้สมบูรณ์ รวมถึงมี โกรทแฟคเตอร์ ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโต

ในน้ำนมแพะอุดมไปด้วยโปรตีน CPP (Casein Phosphopeptides) โปรตีนนุ่ม ที่ย่อยและดูดซึมง่าย จึงช่วยลดลดอาการท้องอืดได้ อีกทั้งยังช่วยในการดูดซึมแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม เหล็ก สังกะสี และแมกนีเซียม เข้าสู่ร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้นมแพะยังมีไขมันห่วงโซ่ขนาดกลาง (MCT Oil) ที่ย่อยง่าย ลูกรักจึงมีน้ำหนักตัวดี มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง และมีพัฒนาการที่ดีสมวัย

แม้ประเทศนิวซีแลนด์จะอยู่ไกล แต่ก็ไม่เกินความสามารถของแม่ที่จะสรรหาสิ่งดีๆ มาให้ลูกน้อยใช่ไหมล่ะคะ 

 

ข้อมูลอ้างอิง

¹Boutinaud M,et :133-47

²Silanikove N,et al. Small Rumin Res 2010;89:110-24

 

ช่วงวัยของเด็ก ทารก เด็กแรกเกิด โภชนาการของทารก โภชนาการของเด็กแรกเกิด โภชนาการและการเรียนรู้อย่างเป็นธรรมชาติ