คอร์นเฟลกคุกกี้ธัญพืชทำง่ายอร่อยได้สุขภาพ

lead image

“คอร์นเฟลกคุกกี้ธัญพืช” เป็นเมนูวันหยุดที่ดิฉันชอบทำให้กับลูกๆ ที่บ้านได้ทานกันค่ะ เพราะอร่อย และมีประโยชน์ดีต่อสุขภาพ เมนูนี้เด็กๆ จะได้รับวิตามินและแร่ธาตุ 8 อย่างที่อยู่ในคอร์นเฟลก คือ ธาตุเหล็ก วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 6 และวิตามินบี 9 รวมทั้งยังได้คุณประโยชน์จากธัญพืชหลากหลายชนิดที่อยู่ในเมนูขนมนี้อีกด้วย หากพร้อมแล้วไปเข้าครัวทำ “คอร์นเฟลกคุกกี้ธัญพืช” กันเลยค่ะ

 

src=https://th admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/25/2015/08/Kekkoggs.jpg คอร์นเฟลกคุกกี้ธัญพืชทำง่ายอร่อยได้สุขภาพ

ก่อนอื่นเรามาเตรียมส่วนผสมของ “คอร์นเฟลกคุกกี้ธัญพืช” มีดังนี้ค่ะ ^_^ 

src=https://th admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/25/2015/08/ส่วนผสมคอร์นเฟลกคุกกี้ธัญพืช.jpg คอร์นเฟลกคุกกี้ธัญพืชทำง่ายอร่อยได้สุขภาพ

เคลล็อกส์ คอร์นเฟลก 300 กรัม

เนยสดชนิดเค็ม  100 กรัม

น้ำตาลทราย 100 กรัม

นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ(ถ้าไม่ชอบหวานมากไม่ใส่ก็ได้)

น้ำเชื่อม  30 กรัม

กลิ่นวานิลลา  1-2  หยด

แป้งสาลีอเนกประสงค์  2 ช้อนโต๊ะ

เมล็ดธัญพืชกรอบรวมมิตร

เห็นไหมคะว่าส่วนผสมไม่เยอะเลย แถมวิธีทำก็ง่ายมากด้วยค่ะ  เอาล่ะค่ะก่อนอื่นเรามาเริ่มทำคาราเมลสำหรับเป็นตัวเชื่อม “คอร์นเฟลกคุกกี้ธัญพืช” ของเรากันค่ะ  ถ้าเด็กๆ อยู่ในครัวด้วย คุณแม่ให้เป็นผู้ช่วยหยิบโน้น หยิบนี้ให้ จะยิ่งทำให้เด็กๆ สนุกมากขึ้นค่ะ  อ้อ ! แต่ต้องระวังเรื่องความร้อนของคาราเมลด้วยนะคะ เดี๋ยวจะเดือดกระเด็นโดนมือเด็กๆ ได้ค่ะ  ^_^

src=https://th admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/25/2015/08/ขั้นตอนทำคอร์นเฟลกคุกกี้ธัญพืช.jpg คอร์นเฟลกคุกกี้ธัญพืชทำง่ายอร่อยได้สุขภาพ

วิธีทำ “คอร์นเฟลกคุกกี้ธัญพืช” เราจะเริ่มกันที่ทำคาราเมลค่ะ

    1. ตั้งกระทะไฟอ่อนๆ แล้วใส่เนยลงไป
    2. ใส่น้ำตาลทราย และนมข้นหวาน
    3. จากนั้นใส่น้ำเชื่อมแล้วคนให้เข้ากัน
    4. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไปทีละนิดแล้วคนให้แป้งแตกตัวไม่จับกันเป็นก้อน
    5. ให้สังเกตดูว่าเมื่อคาราเมลเริ่มเหลวเป็นเนื้อเดียวกัน ก็ให้เพิ่มความหอมน่ารับประทานด้วยกลิ่นวานิลลาหยุดลงไปสัก 1-2 หยด
    6. ระหว่างที่รอให้คาราเมลเดือดได้ที่ ให้ผสมธัญพืชลงในชามเคลล็อกส์ คอร์นเฟลก

src=https://th admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/25/2015/08/คลุกคาราเมลกับคอร์นเฟลกคุกกี้ธัญพืช.jpg คอร์นเฟลกคุกกี้ธัญพืชทำง่ายอร่อยได้สุขภาพ

  1. เมื่อคาราเมลเป็นเนื้อเหลืองได้ที่สวยงามแล้ว ก็ให้ค่อยๆ ตักคาราเมลใส่ทีละน้อยในชามเคลล็อกส์ คอร์นเฟลก แล้วคลุกเคล้าผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนทั่ว
  2. เมื่อคาราเมลเข้าเนื้อดีแล้วกับคอร์นเฟลก และธัญพืช ให้แบ่งปั้นเป็นคุกกี้พอดีคำเก็บใส่ขวดโหลไว้ทานเป็นขนมที่มีประโยชน์สำหรับเด็กๆ และทุกคนในครอบครัว …แต่หากยากรับประทานแบบกรอบๆ ร่วนๆ ให้นำเข้าเตาอบที่ 130 องศาเซลเซียส อบประมาณ 10 นาที เท่านี้ก็ได้เป็นเคลล็อกส์ คอร์นเฟลกธัญพืช ไว้ทานเป็นของว่างแสนอร่อยได้ประโยชน์แล้วค่ะ

src=https://th admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/25/2015/08/คอร์นเฟลกคุกกี้.jpg คอร์นเฟลกคุกกี้ธัญพืชทำง่ายอร่อยได้สุขภาพ

คืออยากบอกว่าเวลาที่ทำคอร์นเฟลกคุกกี้ธัญพืช ทีไรหมดเกลี้ยงทุกครั้งค่ะ เด็กๆ ชอบกันมาก ^_^  สำหรับคุณแม่ที่อยากทำขนมให้ลูกทานแล้วได้ประโยชน์กับร่างกายด้วย แนะนำเป็นเมนูนี้เลยนะคะกับ “คอร์นเฟลกคุกกี้ธัญพืช” 

วิตามินและแร่ธาตุ 8 อย่างที่ควรมีในอาหารเช้าสำหรับลูก

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!