โฟลิคในอาหารกับโฟลิคที่หมอให้ ต่างกันไหม
คุณแม่อาจสงสัยว่า กรดโฟลิก และ โฟเลต เหมือนกันหรือไม่ โฟลิคในอาหารกับโฟลิคที่หมอให้ ต่างกันไหม ฟังคำตอบจากคุณหมอที่นี่
โฟลิคในอาหารกับโฟลิคที่หมอให้ ต่างกันไหม
โฟลิค vs โฟเลต
โฟเลต (Folate) คือ วิตามินบี 9 ซึ่งพบได้ตามธรรมชาติในอาหารทั้งผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ ในขณะที่กรดโฟลิก (Folic acid) เป็นวิตามินที่ถูกสังเคราะห์ขึ้นและมีโครงสร้างทางเคมีคล้ายคลึงกับโฟเลต (Folate) โดยอาหารที่มีโฟเลตมาก ได้แก่ ผักใบสีเขียวเข้ม เช่น บร็อคโคลี่ ผักโขม ผักปวยเล้ง และผักคะน้า เป็นต้น
บทความแนะนำ ป้าโพสต์เตือน แม่ท้องอย่าขาดกรดโฟลิค
กรดโฟลิก (Folic acid) ถึงจะเป็นวิตามินสังเคราะห์ แต่มีประโยชน์และไม่พบว่าทำให้เกิดผลเสียต่อสตรีตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ จึงเป็นที่ยอมรับว่าสามารถใช้ในสตรีตั้งครรภ์ได้อย่างปลอดภัย
ทั้งโฟเลตและกรดโฟลิคเมื่อถูกรับประทานเข้าร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็นสาร tetrahydrofolate ซึ่งมีหน้าที่สำคัญในกระบวนการสร้าง DNA และเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย ในคุณแม่ตั้งครรภ์ทั่วไปแนะนำให้รับประทานโฟเลตหรือกรดโฟลิคในปริมาณ 0.4 มิลลิกรัมต่อวัน ก่อนการตั้งครรภ์อย่างน้อย 1 เดือนและทานต่อเนื่องตลอดการตั้งครรภ์ แต่ในสตรีตั้งครรภ์ความเสี่ยงสูงบางรายอาจต้องการในปริมาณที่มากขึ้นถึง 4 มิลลิกรัมต่อวัน
บทความแนะนำ ทารกไม่มีกะโหลกและสมอง เพราะแม่ท้องขาด “โฟลิก”
นอกจากนี้ยังพบว่า การรับประทานโฟเลตหรือกรดโฟลิคยังช่วยป้องกันการเกิดความพิการแต่กำเนิดบางอย่างได้ เช่น ความผิดปกติในการสร้างหลอดประสาทที่มีผลต่อไขสันหลังและสมอง ปากแหว่ง เพดานปากโหว่ โรคหัวใจพิการแต่กำเนิด และยังพบว่าช่วยลดการเกิดภาวะทารกโตช้าในครรภ์และโรคออทิสติก (autism) ได้อีกด้วย
นพ.อดิศร อักษรภูษิตพงศ์
สูตินรีแพทย์ เฉพาะทางด้านเวชศาสตร์มารดาและทารกในครรภ์
ประจำโรงพยาบาลพญาไท 3
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!